兵庫県姫路市の中心部に位置する「じごろ 本店 地料理地酒 姫路の馳走」は、山陽姫路駅から北へ徒歩約1分、JR姫路駅からも徒歩約3分という抜群のアクセスを誇る場所にあります。大手前通りから一本入った静かな場所に佇み、洗練された大人の隠れ家のような雰囲気を感じさせる居酒屋です。
この店の大きな特徴は、地産地消をコンセプトに、姫路ならではの地物食材や瀬戸内海の新鮮な魚介類をふんだんに使用した創作和食を提供している点です。料理長が厳選した旬の素材の持ち味を最大限に活かし、彩り豊かで目でも楽しめる逸品へと昇華させています。例えば、播州姫路で育った播州百日鶏や、質の高い但馬牛、ブランドポークである「桃色吐息」といった地元産の肉類に加え、穴子や車海老、カワハギなど、瀬戸内海でその日の朝に水揚げされたばかりの鮮魚を使ったお造りやこだわりの調理法による魚料理は、訪れる多くの人々を魅了しています。定番メニューに加え、その日の仕入れによって内容が変わる「本日のおすすめ」も見逃せません。例えば、天草ポークの肉だけ酢豚や、じっくり漬けこんだ鶏の唐揚げ、海鮮ユッケのキンパなど、様々な創作料理が楽しめます。料金帯は、ディナーの平均予算が4000円から5000円程度とされており、アラカルトメニューは鶏の唐揚げが710円程度から、お造りの盛り合わせが二人前で3000円程度（仕入れにより変動）から用意されています。また、季節の味覚を堪能できる飲み放題付きのコースも複数用意されており、4500円から7500円程度で各種宴会に対応可能です。
料理と共に楽しめるドリンクメニューも豊富に揃えられています。特に、古くから酒どころとして知られる兵庫県、中でも姫路や灘の地酒は種類が豊富で、播州一献、奥播磨、雪彦山といった銘柄をはじめ、全国各地から厳選された日本酒が多数用意されています。これらの地酒と地物食材を使った料理との相性は抜群で、ここでしか味わえない組み合わせを楽しむことができます。日本酒以外にも、ビールやソフトドリンクなど、幅広い好みに対応したラインナップとなっています。
店内は内装の細部にまでこだわりが感じられる美空間が広がっており、落ち着いた照明が心地よい雰囲気を演出しています。特に座席は個室が充実している点が大きな魅力です。二階は全て個室となっており、少人数向けの掘りごたつ式個室から、最大30名まで利用可能なプロジェクター付きの掘りごたつ個室「離れの間」、そして二階を貸し切って最大50名までの利用が可能な個室空間まで用意されています。これらの個室は様々な人数やシーンに対応可能で、プライベートな食事やビジネスでの接待、会社の宴会、お祝い事など、周囲を気にせずゆったりと食事や会話を楽しみたい場合に最適です。カウンター席も設けられており、一人での利用やデートにも利用しやすい雰囲気です。総席数は約60席とされています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日といったお祝いの際には、希望のメッセージを添えたデザートプレートを用意してもらうことが可能です。サプライズにも対応してくれるため、大切な人との特別な日を彩る演出として利用するのもおすすめです。また、利用時にはお得なクーポンが利用できる場合があり、地酒や全国の日本酒に関するサービスや、会計からの割引などが提供されていることもあります。店内は喫煙が可能であり、個室の中には加熱式たばこ限定で利用できる部屋も用意されています。様々な利用シーンに対応できる設備とサービスが整っており、洗練された空間で姫路の美味しい「地料理地酒」を心ゆくまで堪能できる一軒と言えるでしょう。
