兵庫県姫路市駅前町に位置する「姫路隠れ家個室居酒屋 旬の海鮮と本格串揚げ HINATA ひなた」は、JR姫路駅の姫路城口（北口）または山陽電鉄本線山陽姫路駅からいずれも徒歩約2分という、大変アクセス至便な立地にあります。駅前の賑わいから少し入った場所にあり、「隠れ家」という名の通り、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめる居酒屋です。
この店舗の大きな特徴は、店名にもある通り「旬の海鮮」と「本格串揚げ」を二本柱としている点です。新鮮な魚介類を使用した海鮮料理は、その時期に一番美味しい「旬」の素材を厳選して提供しているとされています。刺身の盛り合わせは特に人気が高く、目でも舌でも楽しめる逸品として多くの情報源で触れられています。こだわりの海鮮は、鮮度を重視し仕入れられているようです。
もう一つの看板メニューである本格串揚げは、素材選びから揚げ方まで、職人がこだわりを持って調理しているとされています。サクサクとした衣の食感と、厳選された旬の野菜や海鮮、時にはお肉などの素材本来の味を活かした串揚げは、一本一本丁寧に揚げられて提供されます。定番の串はもちろんのこと、創意工夫を凝らした創作串揚げも提供されており、例えば女性に人気のサーモンチーズいくらこぼれや、半熟卵のゴルゴンゾーラチーズソースがけといったユニークなメニューも見られます。価格帯は一本190円からと手頃なものから用意されており、盛り合わせで楽しむことも可能です。海鮮や串揚げ以外にも、旬の食材を使った創作料理や和食の一品料理など、幅広いメニューが揃っており、様々な好みに対応できるラインナップとなっています。
客席は「隠れ家個室」をコンセプトにしており、特に個室が充実している点が大きな魅力です。2名から利用できる少人数向けの個室から、会社の宴会など大人数に対応できる大広間まで、様々なシーンや人数に合わせた個室が完備されています。座席タイプもテーブル席、掘りごたつ席、お座敷席などがあり、利用者のニーズに合わせて選ぶことができます。周囲を気にせずプライベートな空間でゆっくりと食事や会話を楽しめるため、デートや女子会、接待、家族での食事など、幅広い用途で利用されています。
料金については、アラカルトでの注文のほか、飲み放題付きのコース料理が豊富に用意されています。コースは4,000円台のものから豪華な食材を使った9,000円程度のものまで幅広く、予算やシーンに合わせて選べます。飲み放題メニューも充実しており、生ビールや日本酒、焼酎、カクテルなど様々なドリンクが楽しめます。お得な単品飲み放題プランも用意されており、料理はアラカルトで自由に選びたいという場合にも便利です。特に、特定の飲み放題プランに豪華刺身盛り合わせが無料サービスで付いてくるという、利用者にとって嬉しい特典も提供されているようです。また、焼酎のボトルキープも可能となっています。
年中無休で営業しており、急な飲み会や食事の際にも立ち寄りやすい点も利便性が高いと言えるでしょう。ネット予約も可能で、手軽に予約ができるシステムが整っています。平均的な利用予算は、飲み放題付きコースを利用する場合で3001円から4000円程度とされています。友人や知人とのカジュアルな利用はもちろん、会社の宴会や接待、特別な日の食事にも適した、姫路駅近くの隠れ家的な居酒屋として、様々なシーンで活用できる一軒です。
