沖縄県糸満市潮崎町に位置する「Mint Cafe Shiozaki」は、訪れる人々に心地よい時間を提供する魅力的なカフェです。那覇空港からは車で約25分から30分、糸満市役所からは徒歩約7分というアクセスの良さに加え、バス停「潮崎二丁目」からも徒歩約4分と、様々な交通手段で気軽に立ち寄ることができます。店舗には専用の駐車場も完備されており、車での来店も安心です。
このカフェの最大の特徴は、その名の通り「ミント」をふんだんに使用した独創的なメニューの数々にあります。店内は新しく清潔感があり、洗練されたおしゃれな空間が広がっています。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事やカフェタイムを楽しむことができます。特に内装にはこだわりが見られ、アパレルブランド「MNT.3」やハンドメイドアクセサリーブランド「Lily」の商品も展示・販売されており、食事だけでなくショッピングも楽しめるのが特徴です。ソファ席も多数用意されており、ゆったりとくつろげる空間が人気を集めています。
提供されるメニューの中でも、自家製ミントをたっぷりと使用した「ミントジェノベーゼパスタ」は特におすすめの一品です。爽やかな風味が口いっぱいに広がり、ミントが苦手な方でもそのさっぱりとした味わいを楽しめると評判です。また、「チョコミントシェイク」は、濃厚なミントとチョコレートの組み合わせが絶妙で、見た目も鮮やかな人気のドリンクであり、テイクアウトも可能です。価格は700円とされています。さらに、2023年春に登場した「チョコミントパフェ」は、サクサクのコーンフレーク、チョコミントアイス、ココアクッキー、チョコグラノーラ、バニラアイス、そしてミントグリーンのホイップクリームが層になっており、食感と味わいの変化を楽しめるデザートとして注目されています。ミントチョコスコーンも提供されています。ランチタイムには、サラダ、バゲット、デザート、ドリンクがセットになったランチセットが1,200円で提供されており、約8種類のパスタから好みのものを選ぶことができます。ミントを使用していないパスタや、本格的なピザも用意されており、ミントが苦手な方や幅広い好みに対応しています。自家製の無農薬スペアミントは季節や天候によって収穫量が変動するため、お目当てのミントメニューがある場合は事前に店舗の公式SNSを確認するか、電話での問い合わせが推奨されます。
営業時間は朝7時から夜21時までと長く、様々なシーンで利用が可能です。朝7時から9時半まではモーニング、11時から14時まではランチ、15時からはパフェ、17時からはバータイムと、時間帯によって異なる顔を見せます。支払いには各種クレジットカード（VISA、Master）やQRコード決済（PayPay）が利用でき、現金での支払いも可能です。
「Mint Cafe Shiozaki」は、個室も完備しており、特に小さなお子様連れの家族には嬉しいサービスが充実しています。個室はソファ席で、床にはマットが敷き詰められており、土足禁止のため、お子様が安心して過ごせる空間が提供されています。転倒の心配が少ないため、家族での食事にも最適です。店内では無料Wi-Fiが利用できるほか、一部座席には電源も完備されており、ビジネスや観光の合間の休憩にも便利です。また、カフェの上階には家具家電・キッチン付きの宿泊施設「KAI Shiozaki」が併設されており、宿泊客はカフェでの朝食付きプランを利用できるため、帰りの運転を気にせずアルコールドリンクを楽しむといった特別な体験も可能です。家族や友人との利用はもちろん、一人でのんびりと過ごすのにも適した、きめ細やかな配慮が感じられるカフェです。
