沖縄県那覇市松山に佇む「食彩倶楽部 愛魚人（アイウオンチュ）」は、新鮮な魚介と沖縄の地の恵みを活かした創作料理の数々を堪能できる居酒屋です。ゆいレール県庁前駅から徒歩わずか3分というアクセスしやすい立地にあり、那覇市内で質の高い食体験を求める方々に選ばれています。赤瓦の屋根が目印の建物は、訪れる人々に温かい沖縄の雰囲気を感じさせます。
店内は木目調を基調とした落ち着いた空間が広がり、ゆったりと食事と会話を楽しめる大人の雰囲気が魅力です。お一人様や少人数でのご利用から、大切な接待や会食、大人数での宴会まで、様々なシーンに対応できるのが特徴です。特に、目の前で豪快に炎を上げて焼き上げる高知出身の店主による「藁焼き本鰹」は、その迫力と香ばしい風味で訪れる人々を魅了する名物料理として知られています。カウンター席からは、この藁焼きの調理風景を間近で眺めることができ、視覚と嗅覚でも料理を堪能できる特等席となっています。
提供される料理は、店主がこだわり抜いて仕入れた厳選鮮魚を刺身で味わうのはもちろん、趣向を凝らした創作和食や、沖縄の豊かな食材をふんだんに使用した沖縄料理が揃います。新鮮な海の幸を盛り合わせた「刺し盛り」や、香ばしい「本鰹 藁やき塩たたき」「本鰹 藁やきぽん酢たたき」は多くの客から好評を得ています。また、県産の「やんばる鶏」を使った唐揚げやおろしぽん酢、柚子こしょう焼きなどの料理も人気を集めています。その他にも、「オリジナル琉球巻き」のように海ぶどうが入ったユニークな握り寿司や、「馬刺し握り」といった珍しい一品も楽しめます。おつまみとしては、沖縄の定番である「島らっきょの天ぷら」や「海ぶどう」なども提供されており、沖縄の味を存分に満喫できます。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考え抜かれた豊富な種類の焼酎や泡盛が用意されています。食事と共に沖縄ならではのお酒をじっくりと味わうことができます。予算としては、ディナーで一人あたり3,500円から4,000円程度が目安とされており、リーズナブルに質の高い料理を堪能できると評判です。2.5時間飲み放題が付いた宴会コースも用意されており、品数によって4,200円から5,200円のプランが選べます。また、カウンター席限定の「晩酌セット」はドリンク2杯付きで1,290円と、手軽に立ち寄りたい方にもおすすめです。
座席は、調理風景が楽しめるカウンター席の他、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席、そしてプライベートな空間を確保できる個室が完備されています。ロールブラインドを下ろせば半個室としても利用できるため、利用シーンに応じた柔軟な対応が可能です。店内は総席数30席から40席程度で、ゆったりとした配置がされています。支払い方法には各種クレジットカードやPayPayも利用でき、利便性にも配慮されています。さらに、店内は喫煙が可能となっており、喫煙者も気兼ねなく過ごせる環境です。
「食彩倶楽部 愛魚人」は、沖縄の新鮮な食材と高知の藁焼き文化が融合した、ここでしか味わえない料理の数々と、心温まるおもてなしで、訪れる人々の記憶に残る食体験を提供しています。観光客はもちろん、地元の人々にも愛される名店として、日々賑わいを見せています。
