沖縄県宜野湾市大山に位置する「琉球料理 あしびJima」は、古民家風の趣が心地よい空間で、沖縄の豊かな食文化を体験できる琉球料理店です。国道58号線大山交差点からパイプライン方面へ進み、普天間基地ゲート近くの坂道に差し掛かると、目印となる赤瓦と赤提灯が見えてきます。那覇空港からは車で約40分、沖縄自動車道西原I.C.からは車で約9分と、車でのアクセスが便利です。広々とした18台分の専用駐車場が完備されており、お車での来店も安心です。周辺の主要ホテル、例えばラグナガーデンホテルから車で約10分、ムーンオーシャンホテルやビーチタワーホテル、ヒルトンホテルからも車で約15分と、観光の拠点からも訪れやすい立地です。
店内は、まるで沖縄の古民家に招かれたかのような温かみのある雰囲気。赤瓦や木材を基調とした落ち着いた空間が広がり、初めて沖縄を訪れる方にもどこか懐かしさを感じさせるでしょう。窓からは豊かな緑が望め、日中の明るい時間帯はもちろん、夜にはまた異なる表情を見せる、心落ち着く時間が流れています。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席が設けられており、豊富な種類の泡盛を片手に、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
提供される料理は、昔ながらの琉球料理の伝統を大切にしながらも、現代のニーズに合わせた工夫が凝らされています。毎朝、料理長が泡瀬漁港で直接競り落とす新鮮な近海魚は、お刺身の盛り合わせや煮付け、バター焼きなどでその日の最高の味覚を提供します。沖縄の地元食材をふんだんに使用しており、ゴーヤーちゃんぷるやクーブいりち、パパイヤいりちといった定番のチャンプルー料理はもちろんのこと、地元大山産の田芋を使ったどぅる天や、沖縄そば、軟骨ソーキそば、さらに三枚肉、ソーキ、てびちが一度に味わえるあしび島そばなど、多種多様な沖縄料理を堪能できます。手作りのじーまみ豆腐も、ぜひ味わいたい一品です。ドリンクメニューも充実しており、オリオン生ビールや角ハイボールのほか、沖縄ならではの厳選された泡盛のラインナップは、その種類の豊富さに目を見張るものがあります。
多様なシーンに対応できる座席配置も「琉球料理 あしびJima」の魅力の一つです。ゆったりと足を伸ばせる掘りごたつ式の個室は、2名様から利用できる落ち着いた空間から、6名様から8名様向けの窓があり開放感のある広めの個室、さらには10名様から16名様、最大で36名様まで対応可能な広々とした座敷個室まで完備されています。家族での食事や友人との会食、会社の宴会、接待、そして記念日など、様々な用途でプライベートな時間を過ごすことが可能です。全席禁煙となっており、喫煙される方には店舗入り口の外に灰皿が用意されています。
お客様への配慮も行き届いており、車いすでの入店が可能なバリアフリー設計や、海外からの観光客にも対応できるよう英語メニューが用意されています。小さなお子様連れの方も歓迎されており、周囲を気にせずに食事が楽しめる配慮がなされています。また、特別な日のお祝いには、バースデープレートのサービスも提供されています。誕生日ケーキの持ち込みも、事前に相談すれば対応してもらえる場合があります。支払い方法も多岐にわたり、各種クレジットカードはもちろん、楽天Edy、WAON、Suica、PayPay、au PAYなどの主要な電子マネーやQRコード決済も利用可能です。本格的な琉球料理と温かいおもてなしを求める方にとって、「琉球料理 あしびJima」は沖縄での特別な食体験を約束してくれるでしょう。
