沖縄県中頭郡北谷町美浜に位置するレッドロブスター沖縄北谷店は、那覇空港から車で約40分の距離にあり、北谷町美浜のデポアイランド向かいにそびえ立つ巨大なロブスターの看板が目印です。アメリカの港町をイメージして作られた店内は、訪れる人々をまるで異国のレストランにいるかのような気分にさせます。開放感あふれるテラス席からは心地よい海風が吹き抜け、ビッグシャンデリアをはじめとする豪華な装飾や海を連想させるインテリアが随所に配され、どこを切り取っても写真映えする空間が広がっています。全体的に落ち着いた雰囲気で、ゆったりと配置された席は隣を気にすることなく食事を楽しめるため、カップルでの利用はもちろん、家族連れや記念日の特別な食事にも適した場所として親しまれています。
レッドロブスター沖縄北谷店では、世界各国から厳選された新鮮なシーフードを主役とした多彩なメニューが提供されています。特にカナダ東海岸から週に二度空輸されるライブロブスターは、店内の水槽で温度・水質・塩分濃度を徹底管理され、常に最高の鮮度が保たれています。看板メニューであるロブスターの黄金焼きは、特製マヨネーズでふっくらと焼き上げられた一品で、豊かな風味とプリプリとした食感が特徴です。他にも、ロブスターグリル、ズワイガニ、ガーリックシュリンプ、シュリンプフライを一皿で堪能できる「アルティメイトフィースト」や、ウニソースをたっぷりのせて焼き上げたロブスターとA4ランク以上の石垣和牛サーロインステーキを組み合わせた贅沢な「ロブスターのウニソース焼き＆石垣和牛のサーロインステーキ」など、沖縄北谷店ならではの限定メニューも充実しています。
シーフード以外にも、ジューシーなアメリカンステーキ、沖縄県産のやんばるあぐー豚を使った厚切りステーキ、きめ細やかで柔らかな黒毛和牛ハンバーグなど、肉料理も豊富に揃っています。パスタでは、ワタリガニの風味とトマトソースが絶妙に絡み合う「ワタリガニのトマトパスタ」や、ロブスターをふんだんに使用した「たっぷりロブスターのギルティパスタ」が人気です。サクサクのクリスピー生地にとろけるチーズとプリプリのシュリンプが乗ったオリジナルピザ「シュリンプパイピザ」も外せない一品です。ランチタイムには、エビフライとアメリカンステーキのセット、ロブスターの黄金焼きとチキンミラネーズのセット、サラダとフリードリンクがセットになったメニューなど、手軽にシーフードを楽しめる選択肢も用意されています。食事の平均予算は、ランチがおおよそ2,000円から3,000円程度、ディナーがおおよそ5,000円から6,000円程度で、幅広い価格帯で本格的なシーフードを堪能できます。
店内には合計120席が設けられており、広々としたテーブル席のほか、半個室感覚で利用できるボックスシートやゆったりとくつろげるソファ席、開放的なバーカウンター席など、様々なシーンに対応できる座席が完備されています。オープンテラス席も設けられており、海風を感じながらリゾート気分を満喫できるでしょう。
特別なサービスとして、毎月2のつく日（2日、12日、22日）は「ロブスターの日」として、生ビールやマイチョイスハイボールが50%オフになるお得なサービスが実施されています。また、レッドロブスターカードの利用ポイントが通常の2%から10%にアップする特典も提供されます。誕生日や記念日などの特別な日には、有料でアニバーサリープレートの用意や記念写真のサービスも提供しており、大切な人との思い出作りをサポートしてくれます。季節ごとに開催されるフェアでは、日本のブランド食材を使用した「DELICIOUS JAPAN」や、最も品質の高いロブスターが水揚げされる時期に合わせた「ロブスターフェスタ」など、期間限定の特別なメニューが楽しめます。テイクアウトも可能で、自宅でもレッドロブスターの味を堪能できます。
