沖縄県那覇市久茂地、ゆいレール美栄橋駅から徒歩わずか1～2分という好立地に佇む「お魚とお野菜 わえん 和縁」は、新鮮な魚介と旬の野菜をふんだんに使った創作料理が楽しめる居酒屋です。久茂地川沿いに位置し、木を基調とした温かみのある外観が目印となっており、開店から10年以上にわたり地元の人々に親しまれ続けています。店名の「和縁」には、和食や和やかな雰囲気、そしてお客様とのご縁を大切にするという想いが込められています。
店内は、まるで我が家のように気軽に立ち寄れるアットホームな空間が広がっています。仕事帰りの一人飲みから、友人との語らい、大人数での会社宴会まで、様々なシーンで利用しやすい落ち着いた雰囲気が特徴です。カウンター席では、気さくな大将との会話も楽しみの一つとなり、旅の思い出作りや日々の疲れを癒すひとときを過ごすことができます。ゆったりと足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席も完備されており、グループでの利用にも最適です。総席数は50～52席を有しており、20名から50名までの貸し切り利用も相談可能で、地域の模合や各種宴会にも対応しています。全席禁煙のため、誰もが快適に食事を楽しめます。
「お魚とお野菜 わえん 和縁」の料理は、その名の通り、朝仕入れたばかりの新鮮な魚介と旬の野菜にこだわり、素材の味を最大限に活かした創作和食が中心です。特に「絶品！炙り牛の握り6貫」は、1,080円（税込）という価格で提供される人気の逸品です。また、新鮮な「本まぐろの中トロお刺身」は980円（税込）で味わうことができます。沖縄ならではの郷土料理も豊富に揃っており、「ソーメンちゃんぷるー」や「ゴーヤーちゃんぷるー」は各580円（税込）、「ラフテー（豚の角煮）」は480円（税込）など、手頃な価格で沖縄の味覚を堪能できます。そのほかにも、「県産和牛の厚切りステーキ」や「海老天盛り」といった厳選された素材を使った料理、さらには「和縁のミートパスタ」といった創作パスタまで、幅広いジャンルのメニューが揃っており、何度訪れても新しい発見があります。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒やカクテルなど豊富に取り揃えられています。「オリオン瓶ビール」が715円（税込）、「ザ・プレミアム・モルツ」のジョッキが528円（税込）など、沖縄ならではのドリンクから定番まで幅広く楽しめます。
宴会や模合には、お得な飲み放題付きコースが用意されています。刺身三点盛りなどが含まれる「美ら海コース」は料理7品と2.5時間の飲み放題付きで3,500円（税込）、トンテキなどの絶品料理が楽しめる「琉球コース」は料理7品と2.5時間の飲み放題付きで4,000円（税込）です。これらのコースは3名から利用でき、様々なシーンに合わせて選べるのが魅力です。
さらに、特別なサービスとして、コース料理を利用するお客様には飲み放題時間が2.5時間から3時間へ延長される特典や、20名以上の利用で幹事1名様分の料金が無料になるクーポンが提供されることがあります。クレジットカード（JCB、AMEX、Diners）での支払いも可能で、利便性も兼ね備えています。専用駐車場はありませんが、公共交通機関でのアクセスが非常に便利なため、気軽に訪れることができます。地元の常連客だけでなく、観光客や出張で沖縄を訪れた人々にも、心温まるおもてなしと美味しい料理を提供し続けています。
