沖縄県那覇市泉崎に位置する「カジュアルビストロとナチュールワイン 酒場ナリス」は、ゆいレール旭橋駅から徒歩約3分、県庁前駅からは徒歩約5分から6分の場所にあり、アクセスしやすい立地が魅力です。泉崎のヴィラ泉崎1階に店舗を構え、近隣にコインパーキングも利用できるため、車での来店も可能です。
こちらの店舗は「カジュアルビストロとナチュールワイン」をコンセプトに掲げ、肩肘張らずに上質な料理と自然派ワインを楽しめる空間を提供しています。那覇市松山にある「キッチンひかる」の姉妹店としても知られており、大衆ビストロのような雰囲気の中で、旬の食材や沖縄県産の食材を活かした創作洋食が楽しめます。通りからも目を引くネオンや、おしゃれなランプ、レコードプレーヤーなどが配された店内は、昭和レトロとスタイリッシュさが融合した独特の空間が広がっています。活気がありつつも心地よい雰囲気で、友人や家族との食事はもちろん、デートや女子会にも適した居心地の良さが特徴です。
メニューは、旬の食材や県産食材をふんだんに使用した創作洋食が中心です。見た目にも彩り豊かで美しい料理の数々は、地元の方はもちろん観光客にも沖縄ならではの味覚を提供しています。一品一品が丁寧に作られており、味わい深いと評判です。例えば、アボカドとカレー風味のチキンが絶妙な「アボカドタンドリーチキン」は850円、大きなエビの旨味とガーリックの香りが食欲をそそる「ガーリックシュリンプ」は990円で提供されています。他にも、世界三大キノコの一つであるポルチーニを贅沢に使った「ポルチーニのパスタ」は980円、濃厚なチーズの旨みが広がる「チーズリゾット」は800円、シンプルながらも美味しい「ガーリックライス」は600円です。デザートには「アゲパイ」や「なんちゃってティラミス」が各500円、「さつまいもonカタラーナ」も500円で楽しめます。小皿料理も充実しており、「季節のポテサラ」480円、「ゴーヤーと島らっきょのナムル」500円、「レバームース」550円、バゲット付きの「明太子のガーリックオイル漬け」550円など、お酒のおつまみにぴったりの品々が揃っています。さらに、信頼のおける仲買人から仕入れる全国各地の旬魚を使った「鮮魚のカルパッチョ」も提供され、仕入れ状況によって価格は変動します。お席代として300円（税込）が必要ですが、その分質の高い料理が提供されます。
ナチュールワインのラインナップが豊富であることもこの店の大きな特徴です。ワインの説明がメニューに詳しく記載されており、それぞれの料理に合うワインを選びやすいため、ワイン初心者から愛好家まで幅広い層が楽しめるよう工夫されています。飲み放題付きのコースプランも用意されており、「ナリスコースプラン」はおまかせ全7品と120分の飲み放題がセットになっています。
座席は店内とテラス席を合わせて約31席から41席が用意されています。ゆったりとくつろげるソファー席やカウンター席があり、活気がありながらも落ち着いた空間で食事を楽しめます。開放的なテラス席は、暖かい沖縄の気候を活かした特等席となっています。個室は設けられていませんが、貸し切り利用は可能です。店内は全席禁煙で、店外に灰皿が設置されています。
特別なサービスとしては、8名以上のコース予約で幹事1名が無料になるクーポンや、4名以上のコース予約でスパークリングボトル1本がサービスされるクーポンが提供されています。また、事前の相談で食べたい料理や食材に関する要望に応えてくれる場合もあるため、特別なシーンでの利用時には相談してみるのがおすすめです。誕生日などのお祝いにも対応可能とされており、細やかな配慮が行き届いています。
営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日の17:00から24:00までで、料理のラストオーダーは23:00、ドリンクのラストオーダーは23:30です。日曜日は定休日ですが、月に一度不定休がある場合や、年末年始など特別な期間は営業時間が変更されることもあるため、来店前に確認することをおすすめします。
