那覇市松山に佇む「ESTINATE LOUNGE 那覇」は、沖縄都市モノレール美栄橋駅から徒歩約5分の利便性の高い場所に位置しています。ゆいレール県庁前駅からも徒歩約10分、那覇空港からは車で約10分とアクセスしやすい立地であり、近隣には有料のコインパーキングも多数利用可能です。エスティネートホテル那覇の1階に構え、旅の途中の食事や地元の食事処としても親しまれています。
このレストランのコンセプトは、「カラフルとヘルシー」をテーマにした新しい感覚の「琉球メキシカン」。沖縄の豊かな食材や伝統的な食器などの沖縄カルチャーとメキシカンスタイルが融合し、訪れる人々に新しい食体験を提供しています。開放感あふれる空間にはオープンキッチンが配され、料理が作られるライブ感を楽しむことができます。店内は落ち着いた内装デザインで統一されており、おしゃれなハイテーブル席やゆったりとくつろげるソファ席が用意され、様々なシーンに合わせて利用できるのも魅力です。心地よい風を感じられるテラス席も備わっており、こちらはペット同伴も可能で、開放的な雰囲気の中での食事を求める方にも最適です。
「ESTINATE LOUNGE 那覇」では、沖縄県産の厳選食材をふんだんに使用したオリジナリティあふれるメキシカン料理を堪能できます。「おきなわ和牛」を用いた上質な肉料理や、県産野菜を活かした彩り豊かな前菜は、沖縄ならではの味覚を存分に引き出した逸品揃いです。スパイスやハーブが地産地消の食材と織りなす特別な一皿は、食べるだけでなく視覚でも楽しませてくれます。
朝食は朝7時から提供されており、メインを4種類から選べるワンプレートスタイルで、こだわりのドリンクバーもセットになっています。「牧場の卵料理」を意味するメキシコ料理「ウェボスランチェロス」や、沖縄の魅力を凝縮した「島サンド」など、カラフルで心躍るメニューが揃います。ランチタイムは11時から15時までで、ドリンクバー付きのワンプレートランチが中心です。ウェボスランチェロス、島サンド、琉球シーフードタコライス、チョコバナナダッチパンケーキといったメニューがあり、小学生以下のお子様にはキッズパンケーキプレートも用意されています。平均予算はランチで約2,000円前後とされています。
ディナータイムは18時から23時までで、平均予算は約4,500円です。沖縄の食材と自家製のトルティーヤを使用した「琉球TACOS」は、県産豚のチョリソータコスやビーフタコスなど、全6種類のバリエーションがあります。食べ応えがありながらも一度食べたらやみつきになる「Junkieタコライス」は、スパイシーなタコスミートにチーズや野菜、特製ソースが絡み合い、お酒との相性も抜群です。また、石臼「モルカヘテ」を使用して目の前で仕上げられる特製のワカモレは、新鮮なアボカドの濃厚な味わいをできたてで楽しめます。ディナーには前菜から温菜、デザートまで豊富なアラカルトメニューが揃い、特に「進化系紅芋モンブラン」は一番人気のスイーツとして知られています。ドラゴンフルーツのティラミスやカカオチュロスなど、沖縄の県産フルーツを使用したオリジナルスイーツも充実しています。
ドリンクメニューも豊富で、爽やかな「パクチーモヒート」や「マルガリータ」、ノンアルコールのモクテルなど多彩なラインナップが揃います。ビールやスパークリングワイン、サワーなども楽しめ、約100種類から選べる飲み放題付きのプランも提供されており、友人との集まりや宴会、二次会などにも最適です。夏季限定で「さんぴんレモンサワー」や「濃厚クリームのさんぴん沖縄ぜんざい」といった季節を感じるメニューも登場します。
総席数は70席あり、個室は設けられていませんが、開放的な空間でゆったりと過ごせます。テラス席を含め、様々なシーンに対応できる座席配置がされています。特別なサービスとしては、記念日での利用にぴったりの記念日プレートの用意があり、サプライズ演出をサポートしてくれます。お子様メニューや子ども椅子も完備されており、家族連れでも安心して利用できる配慮がされています。また、テラス席ではペット同伴が可能で、愛犬と一緒に食事を楽しみたい方にも嬉しいポイントです。店全体を貸し切ることも可能で、着席で30名から50名、立食で30名から80名まで対応できるため、大人数でのパーティーやイベントにも利用できます。クレジットカード、電子マネー、QRコード決済にも対応しており、支払い方法も多様です。オンラインでの予約も受け付けているため、事前に席を確保してスムーズな来店が可能です。
