名護バスターミナルから徒歩約3分の場所に位置する「鰓呼吸 名護店」は、沖縄県名護市宮里のフェニックスパークホテル1階に店を構える海鮮居酒屋です。沖縄自動車道許田I.C.からは車で約12分、那覇空港からは車で約76分と、車でのアクセスも良好で、駐車場も完備されています。
活気あふれる店内は、大衆居酒屋の雰囲気と洗練されたデザインが融合した広々とした空間が広がっています。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席や、仲間との飲み会に最適なテーブル席、そしてプライベートな時間を過ごせる掘りごたつ式の完全個室が用意されており、多様なシーンに対応しています。掘りごたつ個室は襖で仕切られ、4名様用の部屋が複数用意されているため、女子会や会社での宴会、家族での食事など、様々な用途で活用できます。開放的なテラス席も設けられており、天候の良い日には屋外で食事を楽しむことも可能です。
「鰓呼吸 名護店」の大きな特徴は、全国各地の漁港から毎日直送される新鮮な魚介と、沖縄ならではの郷土料理を同時に堪能できる点にあります。北海道や豊洲をはじめとする全国260箇所以上の漁港から仕入れられた鮮度抜群の魚介は、刺身はもちろんのこと、焼き物や揚げ物など、素材の旨味を最大限に引き出す様々な調理法で提供されます。人気のメニューとしては、色鮮やかな「刺身三点盛り合わせ」や、濃厚な味わいの「カニ味噌の甲羅焼き」などが挙げられます。
沖縄料理では、定番のゴーヤーチャンプルー、ソーミンチャンプルー、フーチャンプルーといったチャンプルー料理のほか、ラフテーや海ぶどう、島もずく酢など、地元で長く愛される逸品が豊富に揃います。また、沖縄にいながらにして全国各地の味を楽しめるのも魅力の一つです。宇都宮餃子や大分県中津の「とり嘉」のからあげなど、ご当地グルメも充実しており、まるで各地を旅しているかのような気分を味わえます。
ドリンクメニューも充実しており、ビールやハイボールなどの定番に加え、沖縄を代表する泡盛やオリオンビール、シークヮーサーサワーなど、沖縄ならではのドリンクが豊富に揃えられています。飲み放題付きのコースも用意されており、3時間の飲み放題が付いた季節の宴会プランなど、宴会やグループでの利用にも最適です。2時間の単品飲み放題も選択可能で、約40品以上のドリンクが楽しめます。平均予算は通常利用で3,000円から3,999円程度、宴会では3,500円から4,000円程度と、幅広いシーンで利用しやすい価格帯です。
2022年2月1日にグランドオープンした比較的新しい店舗でありながら、地元の利用者だけでなく観光客からも支持を集めています。店内は全面禁煙ですが、屋外に喫煙スペースが設けられているため、喫煙者の方も安心して利用できます。お子様連れでの来店も歓迎されており、家族で沖縄の味覚と全国の美味を囲むことができるでしょう。オンライン予約にも対応しており、気軽に席を確保できる点も利便性の高いサービスとして挙げられます。全国旅行支援「おきなわ彩発見NEXT」の参加店舗でもあり、旅行中の食事にもおすすめの一軒です。
