鹿児島市荒田に位置する「ＳＡ・ＭＵＲＡＩ （エスエイ・ムライ）」は、気軽に手巻き寿司を堪能できるダイニングバーです。鹿児島大学法文学部から徒歩約1分、セブンイレブンの横の小道を少し進んだ先にM5ビル1階に店舗を構えており、アクセスしやすい立地も魅力の一つです。最寄りの騎射場駅からは約422m、徒歩約6分で到着します。店舗には1台分の駐車場が完備されているほか、近隣にはコインパーキングもあり、車での来店も便利です。
店内は白を基調とした壁のない開放的な空間が広がり、カジュアルながらもおしゃれな雰囲気が演出されています。テーブル席を中心とした約40席が用意されており、女性同士の集まりやデート、会社の食事会など、様々なシーンで利用されています。地元住民や大学生からも好評を博しており、賑わいを見せることもあります。完全に仕切られた個室はありませんが、半個室の席が用意されているため、周囲を気にすることなく食事や会話を楽しむことが可能です。
「ＳＡ・ＭＵＲＡＩ （エスエイ・ムライ）」の最大の魅力は、最大90種類もの具材から自由に組み合わせて楽しめる手巻き寿司です。定番の具材はもちろんのこと、独自の創作具材も豊富に揃えられており、自分だけのオリジナル手巻き寿司を心ゆくまで味わうことができます。手巻き寿司をメインとしたコース料理も充実しており、2,500円（税込）から利用できる「おなじみコース」は2時間の飲み放題が付いて全7品を提供。その他、季節の食材をふんだんに使用した2.5時間飲み放題付きの「季節の食材満喫コース」は3,500円（税込）、魚料理に特化した贅沢な「贅沢お魚コース」は4,000円（税込）で提供されています。
アラカルトメニューも充実しており、魚料理へのこだわりが感じられる刺身の盛り合わせや、特製の鉄板焼き3種は特におすすめの一品です。また、「なめろう」は630円、「枝豆」は300円、「海鮮のんべえ和え」は580円、「チャンジャクリームチーズ」は450円など、お酒と共に楽しめるおつまみも豊富に揃っています。創作性豊かなメニューとして、にんにくが効いたものや甘めの味付けが特徴の料理も提供されており、「鳥刺し塩ユッケ」は580円、「梅なんこつ」は450円、「山芋短冊」は450円、「うまたれキャベツ」は350円で楽しめます。食事の〆には「スパイシーカレーピザ」や「海苔とチーズのピザ」が各800円で、デザートには「バニラアイス」300円や「ミニパフェ」450円、「バナナ春巻き」450円といった甘味も用意されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などの主役の方には、前日までの予約でデザートメッセージプレートのプレゼントが可能です。これにより、お祝いの席がより一層思い出深いものとなるでしょう。店内は全40席で、貸切利用も可能であり、30名から50名程度の団体での宴会にも対応しています。飲み放題プランも充実しており、ノンアルコールドリンクの選択肢も豊富に用意されているため、お酒を飲まない方も安心して利用できます。支払いはクレジットカード、電子マネー、QRコード決済にも対応しており、利便性も兼ね備えています。
