鹿児島県鹿児島市西田に位置する「黒豚百寛（くろぶたひゃっかん）」は、JR鹿児島中央駅から徒歩およそ3分の好立地にある飲食店です。鹿児島市電鹿児島中央駅前駅からは徒歩約4分、高見橋駅からは徒歩約5分と、主要駅からのアクセスに優れており、観光客や地元住民にとっても訪れやすい場所にあります。提携のコインパーキングも利用可能で、昼は1時間、夜は2時間まで無料サービスがあるため、車での来店も便利です。
「鳴き声以外はすべて料理に」をコンセプトに、鹿児島ブランド「六白黒豚」を一頭買いすることで、百通りの調理法を目指しているのが特徴です。しゃぶしゃぶをはじめ、串焼き、溶岩焼き、鉄板焼き、とんかつなど、多彩な薩摩料理を提供しており、新しい鹿児島の味を堪能できると評判です。リーズナブルながらも素材の持ち味を最大限に引き出した「新薩摩料理」を追求しており、昼膳、日替わりランチ、夜膳、鹿児島グルメコース料理、一品料理など、様々なシーンで利用できるメニューが揃っています。
ランチは850円から、ディナーの平均予算は4,000円と利用しやすい価格帯です。ランチタイムは11:30から14:00まで（ラストオーダー14:00）、ディナータイムは17:15から23:00まで（ラストオーダー22:00）営業しており、不定休となっています。
メニューには、黒豚の魅力を存分に味わえる逸品が並びます。串盛り10品（1,280円）、さつま揚げ三種盛り（480円）、自家製生ハムサラダ（780円）、刺身盛り合わせ7品（1,480円）、豚足炙り焼き（480円）、名物メンチカツ（350円）、黒豚もつ煮込み（430円）、豚角煮（900円）、豚キムチチャーハン（750円）、スペシャル黒豚ヒレカツサンド（1,200円）など、多種多様な料理が提供されています。また、毎月内容が変わるコース料理も用意されており、旬の食材を活かした会席料理が3,500円（税込）から楽しめます。飲み放題付きのコースも提供されており、4,840円から利用可能です。
店内は広々としており、おしゃれな雰囲気でゆっくりと食事を楽しむことができます。座席数は70席で、全席がすだれで仕切られた半個室となっています。これにより、周囲を気にすることなくプライベートな空間で食事を満喫できます。最大40名までの利用が可能で、各種宴会にも対応しています。カウンター席も用意されており、隣席との間隔も確保されているため、一人でも落ち着いて食事ができるでしょう。
特別なサービスとしては、来店時に提供される「粋なお通し」があります。これは、テーブルにセットされた炭火で、ベーコンやさつまいも、地鶏などを自分で炙って楽しむ形式で、来店客を驚かせ、食事の期待感を高める工夫が凝らされています。また、鹿児島ならではの焼酎メニューも充実しており、黒豚料理との相性を考えたドリンクが豊富に揃っています。
テイクアウトでは、手造り極上弁当が提供されており、白米（1,700円）、豚炙り（2,050円）、牛炙り（2,350円）、鰻丼（2,550円）などがあります。こちらは前日までの予約が必要で、2人前から注文可能です。
