鹿児島中央駅東口から西銀座通りへ徒歩約3分という、駅チカの好立地に位置する「蘇麻（そうま）中央駅店」。鹿児島市電（系統2）高見橋駅からも徒歩約3分から4分とアクセスに優れ、仕事帰りや観光の際にも気軽に立ち寄れる利便性の高い居酒屋です。店内はアンティーク調の落ち着いた雰囲気が特徴で、まるで海外のバルのようなおしゃれな空間が広がっています。和洋の要素が融合した「酒場バル」というコンセプトのもと、ゆったりとした時間を過ごせる大人の隠れ家として、幅広い年代の客層から支持を集めています。
「蘇麻 中央駅店」の大きな魅力は、厳選された旬の食材を惜しみなく使用した創作和食の数々です。料理人が市場へ直接足を運び仕入れる新鮮な魚介をはじめ、上質な和牛や季節の野菜など、素材そのものの持ち味を最大限に引き出した逸品が揃います。中でも、「大将オススメ」として多くの来店客に愛される「炙りしめ鯖」は、脂の乗った鯖を丁寧に炙り上げた香ばしさと旨味が凝縮された、まさに「来店したらまず食べるべき」と称されるほどの看板メニューです。また、プリプリとした食感と甘みが特徴の「赤鶏の刺身」も「当店看板商品」として高い人気を誇り、県内外からのリピーターが後を絶ちません。他にも、食べ応え抜群の「トロ鯖の塩焼き」や、ジューシーな「牛サガリステーキ」など、肉料理から魚料理まで幅広いジャンルが充実しています。サラダも「もふもふチーズのシーザーサラダ」や「大根とじゃこの豆腐サラダ」といった趣向を凝らしたメニューが用意されており、いずれも食材へのこだわりが感じられる逸品です。
料金体系は、通常平均予算が3,500円程度、一部情報では2,800円程度とされており、リーズナブルにこだわりの料理と美酒を堪能できるのが嬉しいポイントです。宴会やグループでの利用には、2.5時間の飲み放題が付いたお得なコースが充実しています。例えば、「牛サガリステーキ1.5倍盛り」を含む豪華料理8品で4,000円のコースや、黒豚軟骨焼きや天婦羅盛り合わせなどが楽しめる6品で3,500円のコース、さらには黒毛和牛ステーキを満喫できる8品で4,500円のコースなど、様々なシーンや予算に合わせて選択肢が豊富に用意されています。お通し代は300円（税込）です。
座席は総席数35席から40席と、比較的ゆったりとした空間が確保されています。少人数での利用に適したテーブル席のほか、一人でふらりと立ち寄る際にも最適なカウンター席が用意されており、仕事帰りの一杯を楽しむビジネスパーソンにもおすすめです。アンティークのフェンスや扉で仕切られた空間は、半個室のようなプライベート感があり、デートや女子会などにも利用しやすい雰囲気です。最大で30名から35名ほどの大人数での宴会も可能であり、会社の歓送迎会や各種パーティーなどにも柔軟に対応しています。
特別なサービスとして、オンラインでの予約が可能です。また、お子様連れでの来店も歓迎しており、家族での食事にも利用しやすい配慮がされています。カウンター席では喫煙も可能なため、喫煙者の方も安心して利用できます。さらに、女子会限定でデザートサービスのクーポンが提供されることもあり、女性グループの利用を一層特別なものにしてくれるでしょう。席のみの予約も受け付けているため、気軽に利用できるのも魅力です。定休日は不定休のため、来店前には営業状況を確認することをおすすめします。
