趣膳　創志奏愛 (そうしそうあい)

鹿児島県鹿児島市山之口町の南州DADAビル102号に位置する「趣膳 創志奏愛（そうしそうあい）」は、新鮮な海の幸とこだわりの逸品料理が楽しめる居酒屋です。店名は「創造することを志し、愛を奏でる」という想いが込められています。鹿児島市電1系統高見馬場駅から徒歩3分、天文館通駅からも徒歩約4分と、アクセスしやすい立地も魅力の一つです。

店内には、落ち着いた雰囲気の半個室や広々とした掘りごたつ式のお座敷席が完備されており、周りを気にせずゆったりと食事を楽しめます。特に掘りごたつ席は最大22名までの宴会に対応可能で、幅広いシーンで利用できるでしょう。カップルでのデート利用から友人との食事、会社の宴会まで、様々な用途で選ばれています。全席喫煙可能であるため、喫煙者の方も安心して過ごせます。

趣膳 創志奏愛の看板メニューは、店内入口とカウンター前にある大きな水槽からその場で水揚げし、目の前でさばかれる「活魚のお造り」です。鮮度抜群の活魚を刺身で提供しており、その日仕入れる魚によって内容が変わるため、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。価格は1600円からとされており、人数や種類に応じて4種類の盛り合わせが用意されており、食べ比べやシェアにも適しています。特に「あじの活き造り」は、身の引き締まりとほどよい脂のりが特徴で、焼酎との相性も抜群と評判です。カワハギの活造りも人気で、刺身に加え、活魚だからこそ味わえる味噌汁がつくのも魅力の一つとされています。

活魚以外にも100種類以上の豊富な単品メニューが揃っており、鹿児島ならではの料理も堪能できます。「地鶏刺身四種盛」は900円で提供され、ハーフサイズも可能です。また、「鹿児島黒毛和牛のタタキ」は950円で、日本一に輝いた黒毛和牛の旨味を味わえます。その他、「創志のポテサラ」や「豪華海鮮生春巻き」、「料理長の彩りお任せアヒージョ」といった新商品も登場しています。魚介を使った「キノコとイカのバターしょうゆ」や鹿児島名物の「地鶏のモモ焼き」なども人気を集めています。〆には「気まぐれシャーベット」や「だるまパフェ」、「フレンチトースト」といった甘味も楽しめます。

ランチタイムは月曜日から金曜日の11時30分から14時まで（料理L.O. 13時30分、ドリンクL.O. 13時30分）、ディナータイムは17時30分から翌1時まで営業しています。平均予算は昼が3,000円～5,000円、夜が4,001円～5,000円程度とされており、飲み放題付きコースは4,400円から用意されています。季節の料理が楽しめる宴会コースは5,000円から提供されており、宴会の際には姉妹店「一期一愛」の二次会コースを500円オフで利用できるサービスもあります。

趣膳 創志奏愛は、新鮮な食材と温もりある接客を大切にしており、その丁寧なサービスは口コミでも評価されています。特別な日のお祝いや、少人数から大人数での集まりまで、様々なシーンで活躍するでしょう。