鹿児島県南さつま市加世田本町に位置する「本場インドカレー ナマステ 加世田店」は、本場のインド料理を心ゆくまで堪能できる人気店です。バス停「合庁前（南さつま市）」から徒歩約2分、「加世田大橋」バス停から徒歩約3分、「加世田（南さつま市加世田本町）」バス停から徒歩約5分と、アクセスしやすい立地が魅力です。広々とした駐車場も完備されており、車での来店も安心です。
このお店の最大のこだわりは、インドの五つ星ホテルで修業を積んだ熟練のシェフが腕を振るう本格カレーです。クミン、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、シナモン、カルダモンなど、インドから直輸入した30種類以上の天然スパイスを独自にブレンドし、本場の風味を保ちつつも日本人の味覚に合うよう丁寧にアレンジされています。カレーのベースとなるトマト、ココナッツ、ほうれん草、玉ねぎを組み合わせた4種類の特製ベースが、複雑で濃厚な味わいを生み出し、一口食べれば凝縮された野菜の旨みと甘み、そして心地よい辛さが広がります。辛さは7段階から選べるため、お子様や辛いものが苦手な方から、本格的な辛さを求める方まで、それぞれの好みに合わせて楽しめます。スパイスには抗酸化作用や血液の浄化、脂肪分解に良いとされるターメリックなど、健康に良いとされる成分も含まれています。
メニューは多岐にわたり、様々なカレーを味わうことができます。ランチタイムには、お好きなカレー1種とナンまたはライス、サラダがセットになったワンカレーセット（935円～990円）や、2種のカレーが楽しめるセット、本日のカレーセット（1,100円）、レディースセット（1,210円）、グリーンカレーセット（1,045円）、バターチキンセット（1,155円）、カレーライスセット（1,100円）、ナマステセット（1,375円）、チーズナンセット（1,210円）、お子様セット（660円）など、豊富なセットメニューが用意されています。ランチはライスのお替りが自由というサービスがあり、心ゆくまで本格インドカレーを堪能できます。ディナータイムも同様に多彩なカレーやサイドメニューが充実しており、ダルカレー（720円）、チャナマサラ（750円）、アルバラク（860円）、ミックスベジタブル（830円）、アルベーガン（935円）といった野菜ベースのカレーのほか、チキンカレー、キーマエッグカレー、シーフードカレー、マトンカレー、サグカレー、バターチキンカレーなど、肉や魚介を使ったカレーも豊富です。平均予算はランチで約750円、ディナーで約1500円と、手頃な価格で本格的な味わいを楽しめます。
カレーと並ぶ主役であるナンは、インド直輸入のタンドール釜と炭を使用し、約280℃の高温でじっくりと焼き上げられています。これにより、外側はパリッと香ばしく、中はモッチモチとした独特の食感に仕上がっています。プレーンナンのほか、刻んだガーリックをたっぷり散りばめた香ばしいガーリックナン、とろーりチーズがたっぷりのチーズナン、バジルナン（445円）、じゃがいもナン（484円）、ドライフルーツナンなど、種類豊富なナンが楽しめます。特に、とろけるチーズがたっぷりのチーズナンは、その美味しさから多くのリピーターに愛される逸品です。また、タンドリーチキンやクリスマス期間限定で提供される丸鶏の釜焼きなど、タンドール釜で焼き上げるBBQ料理も人気を集めています。余分な脂肪分が落ちることで、肉本来のジューシーさを残しつつ、表面はカリッと香ばしく焼き上がります。枝豆や生春巻などの前菜も用意されており、幅広い層が楽しめるメニュー構成です。
店内は総席数30席で、ゆったりと食事ができる空間が提供されています。本場の雰囲気を味わえる内装で、活気がありながらも落ち着いた時間を過ごせます。家族連れでの利用が非常に多く、友人や知人との食事にも適しています。店内は禁煙ですが、喫煙者の方のためにテラス席が設けられている配慮も嬉しい点です。
「本場インドカレー ナマステ 加世田店」では、特別なサービスも充実しています。120分間の食べ飲み放題パーティーコースが用意されており、男性は3950円、女性は3580円と大変お得な価格で、前菜から本格カレー、チーズナンまで幅広い料理を心ゆくまで楽しめます。このコースは2名から利用可能で、小学生以下は2500円で利用でき、最大50名までの団体利用にも対応しているため、各種宴会やイベントにも最適です。ランチタイムには、ドリンク1杯がプレゼントされるクーポンも提供されており、よりお得に食事を楽しむことができます。クリスマスシーズンには、特別な丸鶏の釜焼きや持ち帰り用オードブルが期間限定で登場し、家庭でのパーティーにも本格インド料理の味を添えられます。また、大切な日の食事には、予算に合わせた特別な料理の相談も受け付けており、顧客のニーズにきめ細やかに対応しています。テイクアウトも可能で、自宅で気軽に本格インドカレーを味わうこともできます。本場の雰囲気を感じながら、高品質なインド料理を手軽に味わえる「本場インドカレー ナマステ 加世田店」は、様々なシーンで利用できる地域に根ざしたレストランです。
