鹿児島市中央町に位置する「TEPPAN やす田」は、鹿児島中央駅から徒歩数分の利便性の高い場所で、本格的な鉄板焼きを堪能できる店です。高見橋駅からも近い場所にあり、アクセスしやすい立地が魅力の一つです。厳選された鹿児島県産の黒毛和牛や黒豚を主役とした鉄板焼きは、一切の妥協を許さないこだわりの食材選びによって、上質な味わいを手頃な価格で提供しています。鉄板焼きは敷居が高いと感じられがちですが、ここではそのイメージを払拭するようなカジュアルな雰囲気も持ち合わせており、若い世代から幅広い層まで、誰もが気軽に上質な料理を楽しめる空間が広がっています。
店内は、落ち着いた大人の雰囲気が漂うおしゃれな空間です。特に人気を集めるカウンター席では、目の前の鉄板で繰り広げられるシェフの鮮やかな調理風景を間近で楽しむことができ、視覚と嗅覚、そして味覚で五感を刺激されるライブ感あふれる食体験が待っています。デートや一人での食事はもちろん、プライベートな飲み会にも最適な特等席として活用されています。また、接待や記念日、家族での会食、女子会、会社の宴会など、様々なシーンに対応できる多彩な座席が用意されています。少人数から利用できる4名様から6名様向けの個室が複数完備されており、最大24名まで収容可能な広々とした大個室も用意されているため、多様なニーズに応じたプライベートな時間を過ごすことができます。掘りごたつ式の個室も備えられており、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しむことが可能です。
「TEPPAN やす田」のメニューは、鹿児島が誇る上質な食材を活かした逸品揃いです。鉄板焼きの定番ともいえる和牛ステーキは、厳選されたヒレ、サーロイン、タンといった部位から選べ、絶妙な焼き加減で提供されます。口の中でとろけるような食感と肉本来の旨みが凝縮された一皿は、訪れる多くの人々を魅了しています。鹿児島県産の黒豚を使ったジャポネ焼きや、地元の新鮮な魚介をふんだんに使用した海鮮焼きなども人気です。特に、贅沢な味わいのフォアグラ茶碗蒸しは、なめらかな口当たりとフォアグラのコクが広がる、お店自慢の逸品として一度は試したいメニューです。その他にも、ホタテとタコのバジルサラダや、出汁が染み込んだ優しい味わいの味噌おでん盛り合わせ、香ばしいパンのみみガーリックバターなど、趣向を凝らした一品料理が豊富に揃っています。食事の締めには、特製のガーリックチャーハンや、冷たい稲庭うどん、そしてユニークなコロッケアイスなどのデザートも楽しめます。
提供されるコース料理も充実しており、飲み放題付きのコースでは、厳選された鉄板焼きと鹿児島名物の黒豚みそ鍋などを中心とした料理が提供され、宴会にも最適です。5,200円からのコースがあり、特別な日のディナーには、鹿児島産黒毛和牛と海鮮焼きを盛り込んだ贅沢なコースや、結婚記念日やデート、接待などにも推奨される料理のみのフルコースも用意されており、それぞれのシーンに合わせた最適な選択が可能です。
料理を引き立てるドリンクメニューも豊富で、鉄板焼きとの相性が良いワインは、スパークリング、白、赤と約10種類が厳選して取り揃えられています。ワインの他にも、日本酒や焼酎といった和のドリンクも充実しており、好みに合わせて選ぶことができます。特別なサービスとして、誕生日や記念日などのお祝い事にも対応しており、サプライズ演出の相談も可能です。また、貸切での利用も可能で、最大35名までの団体での利用も受け入れています。店内は全席禁煙となっているため、快適な空間で食事を楽しむことができます。鹿児島中央駅周辺で、上質な鉄板焼きとこだわりの料理を堪度したい時に、「TEPPAN やす田」は魅力的な選択肢となるでしょう。
