鹿児島県鹿児島市谷山中央１丁目4049-4に位置していた「肉×創作居酒屋 凜’s 谷山 （りんず）」は、かつて地元で親しまれた飲食店でした。電話番号は099-296-8832でした。複数のグルメサイトや情報サイトによると、現在この店舗は閉店しているとされています。そのため、最新の営業情報やサービスについては確認できませんが、過去に提供されていた情報からはその特徴を垣間見ることができます。
交通アクセスは、JR指宿枕崎線谷山駅から徒歩約2分、鹿児島市電谷山駅から徒歩約10分と、駅からの距離が近く、利用しやすい立地でした。また、車での来店も考慮されており、店舗前には3台、18時以降は店舗裏に4台の専用駐車場が用意され、満車の場合には近隣のコインパーキングの利用も案内されていました。
「肉×創作居酒屋」というその名の通り、肉料理を主軸とした創作料理が提供されており、幅広い客層に支持されていたようです。過去の平均予算は、ランチタイムで500円から1500円程度、ディナータイムでは3000円から4000円程度とされており、リーズナブルな価格帯から特別な日の食事まで対応可能でした。特に、石焼肉ビビンバ飯や石焼肉トマトすき、牛タン炊き肉といった肉の旨みを存分に味わえる創作メニューのほか、ランチでは石焼カレーやチキン南蛮定食が人気を集めていました。コース料理も充実しており、4名以上で利用できる飲み放題付きの韓国料理または定番の7品コース、さらには学生向けの飲み放題付きお試しコースなど、様々な宴会や食事会に対応したプランが提供されていたと見られます。牛タンしゃぶしゃぶや黒豚しゃぶしゃぶもメニューに並んでいたようです。
店内の総席数は33席で、多様なニーズに応えられるよう工夫された座席配置が特徴でした。少人数での利用に適した2名から利用可能なテーブル席が複数、また4名から6名まで対応する半個室風のテーブル席も設けられていました。一人でも気軽に利用できるカウンター席もありました。広々としたソファ席は、4名利用から、6名、8名、12名、さらには20名以上の大人数まで対応可能で、ゆったりとくつろげる空間が提供されていました。この店の大きな特徴として挙げられるのが、大人気の喫煙可能な特設ガレージ席です。ここでは、手軽にBBQを楽しめるオリジナルの「ガレンピングコース」が提供されており、屋根と風よけが完備されているため、天候を気にすることなく一年中BBQを堪能できました。このガレージ席は貸し切りでの利用も可能で、家族連れから友人同士、会社の宴会まで、幅広いシーンで活用され人気を博していました。ガレージ席では、豪快にお肉を焼くガスグリルだけでなく、海鮮浜焼きも楽しめ、豪華海鮮浜焼コースも用意されていたとのことです。また、開放的なテラス席も喫煙可能で、心地よい外の空気を感じながら食事を楽しむことができました。
特別なサービスとして、ガレージ席でのBBQは、準備や片付けが全て店舗側で行われるため、手間なく気軽に楽しめる点が利用者から好評でした。さらに、女子会や家族連れでコース料理を注文し、食べきれなかった料理を持ち帰ることができるサービスも提供されており、顧客への細やかな配慮が感じられました。キャッシュレス決済にも対応しており、会計もスムーズに行えました。子ども用の食器も用意され、子連れの家族でも安心して利用できる環境が整っていたようです。
これらの情報から、「肉×創作居酒屋 凜’s 谷山 （りんず）」は、かつて鹿児島市谷山において、肉を中心とした創作料理と、ユニークなガレージでのBBQ体験を提供する、利便性の高いアクセスと多様な座席タイプ、そしてきめ細やかなサービスで多くの人々に愛されていた居酒屋であったことが伺えます。
