鹿児島県鹿児島市上福元町に佇む「串かつ専門 渡邊」は、こだわりの串かつを堪能できる専門 eatery です。JR指宿枕崎線の谷山駅から徒歩約15分、または慈眼寺駅から徒歩約16分というアクセス便利な立地にあり、南高校や竹亭谷山店が近くに位置する通りに面しています。店舗前には専用駐車場が4台分確保されており、軽自動車の駐車が可能です。また、店舗近くにも提携駐車場があるため、車での来店も安心して利用できるでしょう。
2020年6月5日に現在の場所へ移転オープンした「串かつ専門 渡邊」は、以前は谷山中央で「母ちゃん家」という店名で親しまれていました。店主の渡邊雅憲氏が「宴会の団体客なども入れる広さの店に移りたい」という思いから移転を決意し、新店舗のリノベーションには自ら携わったという、温かい背景を持っています。壁のペンキ塗りからカウンターの設置、トイレの改装、外装への木の板のあしらいに至るまで、細部にわたる店主のこだわりが随所に感じられ、「家に帰ってきたようにくつろいでもらえる空間にしたい」という温かいコンセプトが息づいています。店内は毎日オゾン消毒を行うなど、衛生管理にも徹底した配慮がなされており、安心して食事を楽しめる環境が整えられています。
同店の最大の魅力は、新鮮な旬の食材を最高の状態で提供することにあります。特に、使用される野菜のほとんどは無農薬栽培のもので、店主の母親が丹精込めて育てた採れたての旬の恵みが、串かつとして提供されます。注文を受けてから一つひとつ丁寧に串打ちを行い、揚げたてを提供しているため、提供までに多少の時間を要する場合がありますが、その分、素材本来の旨味を最大限に引き出した、熱々でサクサクとした衣の串かつを味わうことができます。衣には目の細かい特製のパン粉を使用し、本場さながらの軽やかな食感が追求されています。
メニューの中心は、旬の素材を活かした「おまかせ串かつ盛り合わせ」です。5本盛り（税込660円）、10本盛り（1,600円）、15本盛り（2,400円）といった構成で提供され、季節によって内容は変わります。自家製の特製ソースや岩塩が添えられ、串かつの風味を一層引き立てます。単品メニューも充実しており、れんこんや鶏肉だんご（各100円）、うずら、ちくわチーズ、玉ねぎ、ピーマン（各120円）、エリンギ、タコ（各140円）、しいたけ、鶏モモ、白身魚（各160円）、アスパラガス、ささみ、いか、豚バラ（各180円）、大えび、キス、ホタテ（各230円）など、様々な種類の串かつが楽しめます。串かつ以外にも、自家製たれにじっくり漬け込んで揚げた「手羽唐揚げ」（2本350円）や、生でも食せるほど鮮度の良い「地鶏の炭火焼き」（880円）なども人気を集めています。ドリンクメニューも豊富で、鹿児島ならではの芋焼酎は種類が充実しており、キープボトルも可能です。その他、日本酒、ワイン、カクテル、ハイボールなど、幅広い選択肢が用意されています。ディナーの予算は、一人あたり2,000円から3,000円程度で、チャージ料が300円別途かかります。
座席は、カウンター席が5席、そして掘りごたつ式の座敷が4間16席、さらに個室が2室12席と、多様なシーンに対応できるよう配慮されています。個室はつなげることで最大20名まで収容可能な宴会場としても利用できるため、家族での食事から友人との会食、会社の宴会まで、幅広い用途で活用できます。小さなお子様連れの家族でも安心して利用できるよう、掘りごたつ式の座敷席や個室が用意されています。店内は全席禁煙となっており、快適な空間で食事を楽しむことができます。
支払い方法については、PayPayを含むQRコード決済、交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iDといった電子マネー、そしてJCB、AMEXなどのクレジットカードが利用可能です。特別なサービスとして、特定のクーポンを提示すると枝豆がプレゼントされるキャンペーンも実施されていることがあります。店主の温かいもてなしと、旬の食材にこだわった手作りの串かつを心ゆくまで堪能できる、地域に根差した居心地の良い串かつ専門店です。
