鹿児島市谷山中央に店を構える「焼鳥の西屋 谷山店」は、JR指宿枕崎線 谷山駅から徒歩およそ8分から10分の距離に位置し、アクセスしやすい立地が魅力の焼き鳥専門店です。鹿児島南郵便局のそばにあり、店舗には駐車場も完備しているため、車での来店も便利です。
長年愛される老舗の人気店として知られ、その最大の特徴は、新鮮な朝引き鶏を一本一本丁寧に串打ちし、絶妙な焼き加減で提供されるこだわりの焼鳥です。素材の旨味を最大限に引き出す塩味、または秘伝の特製タレで味わう焼鳥は、幅広い年代の客層から人気を集めています。焼鳥の他にも、鹿児島産の地鶏を使用した揚げ物や、鹿児島県産の黒豚を使った鍋料理、多彩な一品料理も充実しており、様々な味覚の発見が楽しめます。一品料理では、手羽先のピリ辛甘酢かけやモロキュー、冷やっこ、枝豆、本格キムチ、たこわさび、厚焼たまご、とりわさ、揚げ出し豆腐、コーンバターなど、居酒屋ならではの定番メニューが揃っています。また、魚介の串焼きとしてえび、ゲソ、ししゃも、ほたて、きびなご串、野菜の串焼きではピーマン、ししとう、オクラ、深ネギ、にんにく、生しいたけなどが提供され、鹿児島産の新鮮な食材を活かした料理が堪能できます。これらの串焼きは、概ね130円（税込）から手軽に楽しむことができます。
店内は総席数200席と広々としており、様々なシーンに対応できる座席タイプが用意されています。特に、掘りごたつ式の完全個室は、周囲を気にせず食事や会話を楽しみたい場合に最適で、プライベートな空間を重視する利用客から好評を得ています。また、お子様連れでも安心して利用できる個室も完備しており、家族での食事にもおすすめです。広々とした座敷席は15名から最大100名までの収容が可能で、小規模から大規模な宴会まで幅広く利用できます。これらの座敷席は貸切も可能となっており、会社の歓送迎会や地域の集まりなど、大人数での利用にも対応しています。各席にはパーテーションも完備されており、感染症対策にも配慮が行き届いています。
料金はディナーで一人あたり平均3,000円程度とされており、充実した内容にもかかわらずリーズナブルに楽しめる点も魅力です。また、2時間飲み放題付きの料理込みコースは4,000円（税込）から提供されており、宴会利用にも適しています。一部のメニューを除き、自慢の焼鳥や一品料理のテイクアウトも可能です。電話での事前予約のほか、インターネットからの予約にも対応しており、来店前の手配もスムーズに行えます。支払い方法についても、主要なクレジットカードに加え、PayPay、Payどん、auPAYなどのQRコード決済にも対応しており、利便性の高いサービスを提供しています。賑やかな雰囲気の中で、心ゆくまで鹿児島が誇る焼鳥と料理を味わえる、地域に根ざした人気店です。
