鹿児島県の中心部に位置する鹿児島市千日町、天文館Kビルの2階に店を構える「完全個室 焼肉＆しゃぶしゃぶ 松坂」。天文館通駅から徒歩およそ2分から7分、甲東中学校前駅からは徒歩およそ6分から9分と、主要駅からのアクセスも良好な立地です。1969年の創業以来、55年以上にわたり地元鹿児島で愛され続けてきた老舗として知られています。
この店の最大の特徴は、全席が完全個室であることです。掘りごたつ式の座席が用意されており、周囲を気にすることなく、ゆったりとプライベートな時間を過ごせる空間が提供されています。接待や宴会、記念日、ビジネスシーンでの利用など、様々な大切な場面に適しており、最大60名まで収容可能な個室も完備されているため、大規模な集まりにも対応できます。部屋によっては、天文館公園のイルミネーションを眺めながら食事ができる特別な席も存在し、非日常の雰囲気を演出します。
「焼肉＆しゃぶしゃぶ 松坂」が提供するのは、鹿児島が誇る上質な肉を心ゆくまで堪能できる品々です。鹿児島県産の黒毛和牛の中でも特に厳選された川辺牛、鹿児島黒豚、さらには薩摩若しゃもなど、地元産の最高級食材にこだわり、それらの持ち味を最大限に引き出す調理法で提供しています。焼肉では、選び抜かれた希少な部位の川辺牛を特製塩や特製焼肉タレで味わうことができます。特に「“極”カルビ」（2,750円）、「“極”ロース」（3,850円）、「“極”牛タン」（6,050円、1日2食限定）、「“極”ホルモン」（1,760円）といった“極”シリーズは、口の中で広がる肉の旨みと甘みが特徴です。新メニューとして加わった「センマイ刺し」（1,078円）や「川辺牛肉寿司」も人気を集めています。
しゃぶしゃぶやすき焼きも、この店の看板メニューの一つです。しゃぶしゃぶでは、料亭監修のもと、こだわり抜いた出汁を使用し、バラ肉やロース肉を特製の醤油やかつおベースの出汁にくぐらせて味わいます。上質な黒豚の旨味とさっぱりとしたヘルシーさが両立しており、〆まで美味しく楽しめる工夫が凝らされています。コース料理も充実しており、黒毛和牛の極上焼肉コースは5,250円から7,350円、黒毛和牛のすきやきコースは3,300円から7,350円、黒豚しゃぶしゃぶコースは3,150円から4,200円と、予算や好みに合わせて選べる幅広い価格帯が魅力です。これらのコースでは、料金に応じて肉質が変わるため、より好みに合った選択が可能です。
ドリンクメニューも豊富で、森伊蔵、魔王、伊佐美といった鹿児島を代表する芋焼酎の銘柄が数多く取り揃えられており、上質な肉料理との相性も抜群です。食事の平均予算は4,000円から5,000円程度で、利用者の口コミでは8,000円程度の利用もあると見られます。利便性も高く、オンラインでの予約も可能で、PayPay決済にも対応しています。ただし、入店は20歳以上の方に限定されており、同伴者も同様であるため、利用の際には注意が必要です。老舗の風格と、厳選された食材へのこだわり、そしてきめ細やかなサービスが一体となった「完全個室 焼肉＆しゃぶしゃぶ 松坂」は、特別なひとときを過ごしたい大人に選ばれる店です。
