鹿児島市の中心部、活気あふれる天文館エリアに位置する「全席完全個室居酒屋 鹿児島を食べる！ 南州畜産 鹿児島天文館店」は、鹿児島が誇る豊かな食文化を心ゆくまで堪能できる居酒屋です。天文館通電停からは徒歩わずか10秒、天文館通駅からも徒歩2分という抜群のアクセスを誇り、フォリス観光ビル天文館の3階に店を構えています。観光で訪れる方から地元の方まで、電車を利用する際には非常に利便性の高い立地です。なお、専用の駐車場は設けられていないため、車で来店する際には近隣のコインパーキングを利用することになります。
店内は、その屋号が示す通り「全席完全個室」というコンセプトを徹底しており、訪れる客人にプライベートな空間を提供しています。2名から利用できる小規模な個室から、10名、20名、さらには30名以上といった大人数での利用に対応可能な広々とした個室まで、人数や目的に合わせて最適な空間を選べます。特に、足をゆったりと伸ばせる掘りごたつ式の個室は、リラックスして食事や会話を楽しみたいという需要に応えています。総席数は230席と規模が大きく、会社の宴会や歓送迎会、接待、気の置けない友人との食事、家族での会食、さらにはデートといった多様なシーンに対応できる柔軟性があります。周囲を気にすることなく、和やかな時間を過ごせる点が大きな魅力です。また、50名以上の利用であれば貸切の相談も可能なため、大規模な宴会にも適しています。店内は全席喫煙が可能となっていますが、完全個室であるため非喫煙者も安心して利用できるような配慮がされています。
「鹿児島を食べる！」というコンセプトのもと、提供される料理は鹿児島の郷土料理が中心です。鹿児島県産の黒毛和牛の炙りや、とろけるような口どけが自慢の名物「黒豚の角煮」は、来店客に特に人気の高い逸品です。他にも、旨味が凝縮された「黒豚焼き餃子」や、豪快に焼き上げられた「薩摩赤鶏の豪快焼き」なども楽しめます。季節によっては、新鮮な「きびなごの刺身」が提供されることもあり、鹿児島の海の幸も味わうことができます。冬の季節には、特製の「もつ鍋」や「水炊き」、そして鹿児島ブランド豚の最高峰である「六白黒豚しゃぶしゃぶ」など、体が温まる鍋料理も選べます。
料理に合わせて楽しめるドリンクメニューも豊富に揃っています。焼酎どころ鹿児島ならではの、こだわりの地酒や本格焼酎は圧巻の品揃えで、焼酎愛好家にはたまらないでしょう。その他、日本酒やワイン、カクテルなども充実しており、幅広い好みに対応しています。クリーミーな泡が特徴のサントリー生ビール「ザ・プレミアム・モルツ」も提供されており、乾杯から食事が盛り上がること間違いなしです。
コース料理も充実しており、様々なニーズに応じたプランが用意されています。例えば、手軽に鹿児島の味を楽しめる2時間の飲み放題付きコースは3,500円（税込）から提供されています。特製もつ鍋または水炊きを選べる全11品の「鍋あり◎お手軽コース」や、黒毛和牛の炙りや黒豚角煮を含む全12品の「鍋なし◎お手軽コース」は、鹿児島の味を満喫したい方におすすめです。さらに、六白黒豚しゃぶしゃぶを含む全11品の「鍋あり◎満足コース」や、薩摩地鶏の豪快焼きや黒豚角煮を含む全12品の「鍋なし◎満足コース」といった、より豪華な内容のコースも選べ、宴会の趣旨や予算に合わせて最適なプランを選ぶことができます。特別な日の利用としては、メッセージ付きのケーキの用意にも対応しており、誕生日や記念日などのサプライズ演出を希望する場合には、事前に相談することが可能です。
決済方法に関しても、利便性が高く設定されています。主要なクレジットカード（VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners）が利用できるほか、交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPayといった電子マネー、さらにPayPayなどのQRコード決済にも対応している場合があります。法人利用など、請求書払いが必要な場合は、事前に店舗へ電話で相談することで対応してもらえます。
営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日まで毎日16:00から24:00までとなっており、料理のラストオーダーは23:00、ドリンクのラストオーダーは23:30です。年中無休で営業しているため、曜日や祝日を気にせず、いつでも利用できる使い勝手の良さも魅力の一つです。
