鹿児島市加治屋町に位置する「薩摩味市場 極（きわみ） 加治屋町本店」は、地元の新鮮な食材を贅沢に味わえる和食居酒屋です。パークサイド加治屋町1Fにあり、鹿児島中央駅から徒歩5分、鹿児島市電の高見橋駅から徒歩3分、加治屋町駅から徒歩4分とアクセスも良好で、県内外からの利用にも便利です。また、店舗前や裏には合計24台収容可能な駐車場が完備されており、車での来店も安心です。さらに、鹿児島中央から天文館エリアまでは2名から利用可能な無料送迎サービスも行っており、各種宴会や食事会での利用にも配慮が行き届いています。無料送迎は交通費がタダになるという点が特にアピールされています。
店内は全席完全個室となっており、プライベートな空間で周りを気にせず食事や会話を楽しむことができます。少人数から大人数まで対応可能な個室が用意されており、最大110名まで収容できる大宴会用の座敷席も完備されているため、会社宴会や大人数での集まりにも最適です。掘りごたつ席もあり、お子様連れでも安心して利用できる環境が整っています。落ち着いた雰囲気でありながら、賑やかさも感じられる空間です。
「薩摩味市場 極 加治屋町本店」のコンセプトは、品質と鮮度に徹底的にこだわった県産・国産の食材を、職人の確かな腕で提供することにあります。毎朝水揚げされたばかりの新鮮な活魚や、当日の朝捌かれた薩摩地鶏など、厳選された旬の食材をふんだんに使用しています。代表自らが目利きした活魚は、刺身盛り合わせで堪能でき、2420円から提供されています。また、旨味が凝縮され引き締まった肉質が特徴の薩摩地鶏は、5種盛りで1870円から楽しめます。名物の「燻し焼」など、工夫を凝らした豊富な料理が自慢です。
ランチタイムは11:00から14:30（L.O. 14:00）まで営業しており、魚料理を中心とした1000円前後の定食が種類豊富に提供されています。煮つけなど手の込んだ料理を手軽に味わえるのが魅力です。口コミでは、ボリューム満点の貝汁定食や、まぐろカマ焼き定食などが人気です。ランチ利用時にはワンドリンクサービスがあり、お子様にはドリンクが無料になるサービスも提供されています。ディナータイムは18:00から23:00（L.O. 22:30）まで営業しており、平均予算は4000円程度です。コース料理も充実しており、活魚や薩摩地鶏、有機野菜など厳選食材を盛り込んだコースは3100円から用意されています。9品構成の「絆コース」は飲み放題付きで4400円、11品構成の「匠コース」は4900円で提供されています。飲み放題には約40種のドリンクが含まれ、さらに三岳などの銘柄も楽しめる全60種のプレミアム飲み放題付きコースは5100円から選べます。
特別なサービスとして、無料送迎サービスや、大宴会時に嬉しい「15名以上で1名半額、25名以上で1名無料」といった幹事様向けのクーポンも用意されています。料理は刺身や寿司、天婦羅、茶碗蒸しなど、和食の定番から名物まで幅広いラインナップです。「大漁御膳」は刺身、握り寿司、天婦羅、茶碗蒸しなどが含まれ、3630円で提供される人気のメニューです。テイクアウトメニューも充実しており、「寿司 極」や「寿司 絆」といった寿司の盛り合わせ、おまかせ串盛り、天丼、唐揚げ弁当、チキン南蛮弁当、ジャンボ海老フライ弁当などがあり、自宅でも店の味を楽しむことができます。これらの弁当類には薩摩赤鶏をはじめとしたかごしま産の厳選食材が使用されています。PayPayを含むQRコード決済も利用可能です。
