宮崎市橘通西に位置するエアラインホテルの西館4階に店を構える「Chinese table SHISEN（チャイニーズテーブル シセン）」は、本格四川料理と独創的な中華料理を堪能できるレストランです。この道約40年の経験を持つ料理長が腕を振るい、宮崎では珍しい本格的な味わいを追求しています。特に、一口食べたら忘れられないと評判の「陳麻婆豆腐」や、ぷりぷりとした食感がたまらない「大海老のチリソース煮」は、来店客に人気の逸品として知られています。また、「ふかひれの姿煮」など、厳選された高級食材を用いた贅沢なメニューも提供されており、特別な日の食事にも最適です。辛さの調整も可能なので、辛いものが苦手な方でも安心して本格四川の味を楽しむことができます。
交通アクセスにも優れており、JR宮崎駅から徒歩およそ11分から13分という利便性の高い場所にあります。近隣にはMEGAドン・キホーテ宮崎橘通店やボンベルタ橘といった目印になる施設があり、初めて訪れる方でも迷うことなく来店できるでしょう。車での来店も便利で、提携駐車場であるタイムズ立体駐車場が利用可能です。2,000円以上の飲食で1時間、5,000円以上の飲食で2時間まで駐車料金が無料になるサービスが提供されており、ゆっくりと食事の時間を過ごしたい方には嬉しい特典です。
店内はモダンなチャイニーズスタイルで統一されており、落ち着いた大人の空間が広がっています。窓からは宮崎市街地の夜景を望むことができ、ロマンティックな雰囲気の中で食事を楽しめるため、デートや記念日などの特別なシーンにも選ばれています。総席数は80席から90席とゆとりがあり、広々とした空間でくつろぎのひとときを過ごせます。座席はテーブル席の他、ゆったりと過ごせるソファ席も用意されており、夜景が見えるソファ席は特に人気です。また、用途に応じて利用できる個室が充実している点も大きな魅力です。3名様から利用可能な個室の他、4名、6名、8名、10名から20名まで対応できる様々なサイズの個室があり、最大80名様まで収容可能な宴会場も完備されています。家族での食事や友人との会食はもちろん、ビジネスシーンでの接待、大人数での宴会など、幅広いシーンで活用できるでしょう。
メニューは、季節ごとに趣向を凝らしたコース料理が提供されており、例えば「四川王道夏季コース」のように、前菜からデザートまで本格中華を堪能できるプランがあります。コース料金は3,300円から用意されており、予算や好みに合わせて選べます。アラカルトメニューも豊富で、自家製辣油を使用した「陳担々麺」や、ごはんが進む「陳麻婆豆腐」、具だくさんの「五目たんめん」など、定番からこだわりの一品まで揃っています。また、スタッフが目の前で切り分ける「北京烤鴨（ペキンダック）」は、皮と身の異なる味わいを楽しめる贅沢な一品として人気です。ただし、2023年6月19日よりランチ営業は一時休止しており、ディナータイムのみの営業となっていますので注意が必要です。
その他、特別なサービスとしては、特定のメニュー（「大海老のチリソース煮」や「ふかひれの姿煮」など）において2日前までの予約が必要な場合があります。オンラインでの予約も可能で、事前に席を確保しておくことでスムーズな来店が期待できます。季節によっては「夏まつりビアホール」のような期間限定イベントが開催されることもあり、年間を通じて様々な形で本格中華を体験できる機会を提供しています。
