宮崎県児湯郡新富町富田2-42-2に位置する「やきとり大将」は、地元に深く根差し、長年にわたり愛され続けている焼き鳥居酒屋です。JR日豊本線の日向新富駅から徒歩約10分から16分というアクセスしやすい立地にあり、るぴーモール虹ヶ丘商店街の大型無料駐車場を共有利用できるため、車での来店も便利です。創業は1986年で、30年以上にわたり宮崎の食文化を牽引し、地元の食材を大切にした料理を提供しています。
店のコンセプトは「地産地消」をテーマに、食材の宝庫である新富町ならではのメニューを取り揃えることにあります。特に、宮崎が誇るブランド地鶏「みやざき地頭鶏」の指定店であり、新鮮な鶏刺しや、熟練の職人が炭火で丁寧に焼き上げる地頭鶏もも炭火焼きは看板メニューとして絶大な人気を誇っています。この炭火焼きは、その日の天候や炭の具合、肉の脂のつき具合といった微妙な変化を見極め、常に最高の状態で提供される職人技が光る逸品です。また、希少部位であるせせりやハラミの炭火焼きも楽しむことができます。地頭鶏だけでなく、デイリーに楽しめる若鶏を使った串焼きや鉄板焼きも豊富に用意されています。
メニューは、炭火焼の他、宮崎のソウルフードであるチキン南蛮や、アスパラビール揚げ、さらに独自開発されたもち米鶏しゅうまい「和風点心 鶏鳴®」など、バラエティ豊かな居酒屋メニューが揃っています。この「和風点心 鶏鳴®」は、「にっぽんの宝物」JAPANグランプリで準グランプリを獲得した実績を持つ逸品で、土産品としても好評を博しています。ドリンクメニューも充実しており、「百年の孤独」をはじめとする焼酎、日本酒、カクテル、果実酒、そして人気の生しぼりシリーズが手頃な価格で提供されています。平均予算は宴会で3,000円から3,999円程度とされており、幅広い利用シーンに対応可能です。
店内は総席数95席を誇り、様々な利用目的に合わせて選べる多様な座席が用意されています。少人数のテーブル席、落ち着いた雰囲気のカウンター席、カップルシート、そしてゆったりと寛げる座敷席や掘りごたつ席があります。個室も充実しており、4名から8名様用の座敷個室が2室、2名から4名様用の掘りごたつ個室が3室、そして最大50名様まで収容可能な大人数向けの座敷個室が4室完備されています。2階には最大54名まで収容できる大広間もあり、家族での食事から会社の宴会、大人数での集まりまで、幅広いシチュエーションで利用できる柔軟性も魅力です。冬には床暖房が入る掘りごたつ席もあり、快適な時間を過ごせます。
特別なサービスとして、子供連れのお客様への配慮も行き届いており、お子様用の椅子やお子様用食器の用意があり、ベビーカーでの入店も可能です。また、2時間半以上の宴会が可能で、お祝いやサプライズにも対応しています。テイクアウトも受け付けており、自宅で「やきとり大将」の味を楽しむこともできます。女性向けには爪楊枝や衣類の消臭スプレー、生理用品が、男性向けには爪楊枝や衣類の消臭スプレーといったアメニティも用意されており、細やかな心遣いが感じられます。電源も利用可能であり、来店客への配慮が随所に見られます。
