JR宮崎駅から徒歩1分という、抜群のアクセスを誇る「魚民 宮崎西口駅前店」は、宮崎グリーンスフィア壱番館の2階に位置し、駅の西口ロータリーから右手に進むとすぐにその姿が見えます。駅直結とも言える立地は、観光客はもちろん、地元の方々にとっても非常に便利で、バスや電車待ちの時間に立ち寄る「ちょい飲み」にも適しています。店内は落ち着いた和の雰囲気が広がり、お客様がくつろげる空間が演出されています。玄関の向こうには洗練された和の空間が広がり、木の香りがほんのりと漂い、心和むひとときを過ごせます。ゆったりと個室感覚で過ごせる席が多数用意されており、周囲を気にせず食事や会話を楽しみたい方に最適です。半個室のような仕切りがあるため、プライベートな時間を過ごすことができます。店内には74席が設けられており、喫煙専用ブースも完備されているため、喫煙者も非喫煙者も快適に過ごせるよう配慮されています。
「魚民 宮崎西口駅前店」のコンセプトは、厳選された素材を使ったお刺身や寿司、そして郷土料理を提供することにあります。特に「魚」に本気の五選として、新鮮な海鮮料理が充実していると評判です。定番の居酒屋メニューはもちろんのこと、季節ごとに変わる旬の食材を活かした逸品料理も楽しめます。メニューには、熱々の「大盛りまぐろの煮付け」や「貝塩バター～小鍋仕立て～」、懐かしい味わいの「こてっちゃん味噌炒め」といった温かい料理から、「とろとろ牛すじ煮込み」のような煮込み料理まで幅広く揃っています。また、新鮮な海の幸を堪能できる「お造り6種盛り」や「お造り3種盛り」、さらには「サーモンといくら」といったお刺身も人気です。海鮮だけでなく、「具沢山！！お刺身サラダ」や「しらすと桜海老の旨塩チョレギサラダ」などのサラダ類も充実しており、野菜もバランスよく摂取できます。その他にも、「酒のお供」にぴったりの「北寄貝ひもぽん酢」や「ほたるいか沖漬け」、鉄板料理として「鉄鍋餃子」や「ふわとろ山芋の海鮮モダン焼き」なども提供されており、バラエティ豊かなラインナップが魅力です。
ドリンクメニューも豊富で、各種アルコール類はもちろん、ソフトドリンクも充実しています。お得な飲み放題付きコースも複数用意されており、特に期間限定でキリン「晴れ風」も飲み放題に含まれるコースは人気です。コース内容には、「豚ばらスタミナ陶板焼が付いたお手軽コース」や、料理7品に2時間飲み放題が付いたプランなどがあり、予算やシーンに合わせて選ぶことができます。価格帯は通常平均で2,300円、ランチ平均で750円と比較的手頃であり、気軽に利用しやすい点も魅力です。ランチタイムは月曜日から金曜日（祝日を除く）の12:00から15:00まで営業しており、ご飯やサラダ、副菜、カレー、コーヒーがセルフサービス形式で提供されるバイキング形式のようです。夜の営業は月曜日から木曜日、日曜日、祝日は17:00から24:00まで、金曜日と土曜日、祝前日は17:00から翌1:00までと、深夜まで営業しているため、遅い時間の利用にも便利です。
「魚民 宮崎西口駅前店」では、無料Wi-Fiが完備されており、スマートフォンの充電や情報収集にも困りません。また、キッズルームやキッズスペースも設備されており、お子様連れでも安心して食事を楽しめる環境が整っています。特別なサービスとして、誕生日や記念日、歓送迎会などにぴったりのオプションケーキの提供も行われており、サプライズの演出にも活用できます。ただし、22時以降の来店には深夜料金として会計金額の10％が別途加算される点や、車両等での来店者へのアルコール提供は固く断っている点など、利用時には注意が必要です。各種クレジットカードやPay決済、iD、QUICPay+、楽天Edy、交通系電子マネー、WAON、nanacoといった多様な決済方法に対応しているため、支払いもスムーズに行うことができます。
