宮崎市橘通西に佇む「ITALIAN BAR PARADISO」は、JR宮崎駅から徒歩約14分、約952mの距離に位置し、アートセンタービルや赤玉駐車場の近く、赤いラインが目印の隠れ家のようなイタリアンバールです。本格的なイタリア料理と厳選されたワインを気軽に楽しめる空間として、地元の方々から親しまれています。
本場イタリアのバールスタイルをコンセプトに掲げる店内は、開放感に溢れ、洗練されつつも落ち着いた雰囲気が魅力です。お一人様でも気軽に立ち寄れるオープンキッチンのカウンター席や、ゆったりと食事を楽しめるテーブル席が用意されており、用途や時間帯に合わせて様々なシーンで利用できます。総席数は16席とこぢんまりとしており、アットホームな中で本格イタリアンを堪能できます。テーブル席を利用する際には300円のチャージが発生し、前菜3品が提供されますが、立ち飲み利用の場合はチャージがありません。店内は全席禁煙ですが、店外に喫煙コーナーが設けられています。
「ITALIAN BAR PARADISO」の料理は、旬の食材をふんだんに使用した本格イタリアンが中心です。メニューには、季節野菜のバーニャカウダー（820円）、トリッパとたっぷり豆のトマト煮込み（800円）、生ハムとチーズの盛合せ（900円）といった前菜から、とろけるチーズがたまらないチーズたっぷりラザニア（850円）や、定番のマルゲリータ（800円）、クワトロ（4種）チーズピザ（900円）、スパイシーピザ（950円）などのピザも充実しています。また、本日のおすすめとして、数種類の魚介類を酸味の効いたソースでさっぱりといただく本日のカルパッチョ（820円）や、オリーブオイルとガーリックで魚介と3種のキノコを煮込んだ魚介とキノコのアヒージョバケット添え（850円）、そして白ワインとの相性が抜群の牡蠣のオイルマリネ（750円）など、魚介料理にもこだわりが見られます。
ドリンクは、イタリアやスペインを中心としたワインが常時40種類以上揃えられており、グラスワインは日替わりで赤・白・スパークリングが全て500円（税抜）で提供されています。料理との相性を考え抜かれたワインのラインナップは、ワイン好きにはたまらない魅力です。
各種パーティーや女子会にも対応しており、「女子会にオススメ☆PARADISOフルコース 全7品」は2,480円（税込2,550円）で楽しめ、追加料金で2時間の飲み放題プランも利用可能です。その他、お祝いやサプライズにも対応してくれるほか、ドリンクの持ち込みが可能であったり、一部メニューのテイクアウトにも対応しています。お子様連れでの利用も歓迎されており、様々な客層に配慮が行き届いたサービスが提供されています。カジュアルながらも本格的な味わいを求める方におすすめのイタリアンバールです。
