宮崎県延岡市北町1丁目2-11に位置する「日本料理 高浜」は、大正5年（1916年）創業という長い歴史を持つ老舗の日本料理店です。地元延岡の食文化に深く根ざし、特に宮崎を代表する魚「めひかり」を使った料理の発祥の店として知られています。この地でしか味わえない旬の食材を大切にし、地元の方々はもちろん、観光で訪れる人々にも延岡の豊かな味覚を提供し続けています。
アクセスについては、JR延岡駅から徒歩約14分から18分ほどの距離にあり、延岡市役所から右手に進み、3つ目の角を左折すると店舗が見えてきます。また、宮崎交通バスの中央通2丁目バス停からは徒歩約3分、中町バス停からは徒歩約1分と、公共交通機関でのアクセスも良好です。お車でお越しの際は、店舗隣に専用駐車場が4台分用意されており、予約客優先となりますが、近隣には有料駐車場も利用可能です。
「日本料理 高浜」の大きな特徴は、長年培われてきた伝統の味と、地元食材への深いこだわりです。特に名物の「めひかり料理」は、二代目女将が漁師と共同で開発したとされる「めひかりの唐揚げ」をはじめ、刺身、塩焼き、南蛮漬け、天ぷらなど、多彩な調理法で楽しむことができます。骨が柔らかいため丸ごと美味しく食べられるめひかりは、お酒との相性も抜群で、延岡の学校給食にも採用されるほど地元で親しまれています。めひかり以外にも、宮崎の旬の味覚として、天然鮎、フグ、伊勢海老など、季節ごとに厳選された海鮮料理や郷土料理が提供され、延岡ならではの美味しさを存分に堪能できます。
メニュー構成は、ランチとディナーで異なる魅力があり、幅広い利用シーンに対応しています。ランチは月曜日から土曜日の11時から14時（ラストオーダー13時45分）まで営業しており、リーズナブルな価格で定食が楽しめます。ごはん、赤だし、お漬物が付く定食には、「めひかり定食」（1760円）や、めひかりの唐揚げとチキン南蛮がセットになった「タパスランチ」（500円）、宮崎名物の「チキン南蛮定食」（700円、月～土のランチ限定）などがあり、手軽に地元の味を味わうことができます。ディナーは18時から22時30分（料理ラストオーダー21時、ドリンクラストオーダー22時）まで営業しており、会食や宴会に最適なコース料理が充実しています。「季節の板前お任せコース」（90分飲み放題付、4000円）では、季節の食材を取り入れた全6品に加え、名物のめひかり唐揚げも味わえます。「ふるさと会席コース」（3850円）は、チキン南蛮や旬の魚のあら炊き、季節の刺身など、延岡の郷土料理を満喫できる全9品で構成されています。めひかりを存分に楽しみたい方には、「めひかりのフルコース」（4400円）がおすすめです。単品料理も豊富に揃っており、めひかり唐揚げ（700円）やチキン南蛮（900円）といった定番から、様々な小鉢、サラダ、酢の物、焼き物などが提供されています。飲み物には、宮崎や延岡の地酒である焼酎や日本酒、果実酒も用意されており、料理との組み合わせを楽しむことができます。
店内は落ち着いた空間が広がり、総席数は100席とゆとりがあります。一人でも気軽に利用できるカウンター席のほか、大切な会食や家族での食事に最適な個室、ゆったりとくつろげる座敷席が完備されています。特に、部屋同士を繋げることで大人数での宴会にも対応できる大広間としても利用可能です。中庭を望むことができる席もあり、四季折々の風景を眺めながら食事を楽しむことができます。
「日本料理 高浜」では、一般的なサービスのほかにも、お客様に喜んでもらうための特別な配慮がなされています。公式ウェブサイトでは、店舗のSNS（Instagram、Facebook、LINE、X）が紹介されており、特にLINEの公式アカウントでは、毎月お得なクーポンやプレゼントキャンペーンが配布されています。また、公式スマートフォンアプリも提供されており、お得な情報やクーポン、スタンプカード機能を利用することができます。お持ち帰りには、お弁当やオードブルのほか、お土産や自宅での食事にも便利なオリジナルの「めひかり唐揚げセット」が用意されており、店舗の味を自宅でも楽しむことが可能です。定休日は日曜日ですが、予約があれば日曜日の営業も相談に応じてくれるため、特別な日の利用にも対応してもらえます。大正時代から続く伝統を守りつつ、常に新しい試みを取り入れ、地元の食文化を発信し続ける「日本料理 高浜」は、訪れる人々に心温まるひとときと、記憶に残る料理を提供しています。
