宮崎県宮崎市の中心部に位置する「一粒万倍」は、橘通西３丁目２-２６の大阪屋ビル4階に店を構える居酒屋です。JR日豊本線（佐伯-鹿児島）宮崎駅の高千穂口（西口）からは徒歩約13分と、駅からのアクセスも比較的良好な立地にあります。周辺にはコインパーキングも利用できるため、車での来店も検討できます。
2020年6月にオープンした「一粒万倍」は、「完全個室で楽しむ大人の隠れ家空間」をコンセプトに掲げており、その名の通り、店内は全席個室で構成されています。木の温もりを感じさせる落ち着いた雰囲気の空間が広がり、プライベートな時間を過ごしたい方から、大人数での宴会まで、幅広いシーンに対応可能です。2名様からの少人数での利用に適した個室から、最大40名様まで収容可能な掘りごたつ個室も完備されているため、接待やデート、女子会、合コン、誕生日会、そして会社の宴会など、様々な用途で利用されています。店内は全席禁煙ですが、喫煙スペースが別途設けられているため、喫煙される方も安心して来店できます。
料理の柱となっているのは、炭火で丁寧に焼き上げられる多彩な串焼きと宮崎の味覚です。名物として知られる「博多野菜巻き串」は、豚肉で彩り豊かな野菜を巻いたヘルシーな創作串で、その見た目の華やかさも魅力の一つです。塩味かタレ味で楽しめるため、お好みに合わせて味わえます。その他にも、一本一本工夫を凝らした珍しい創作串が豊富に用意されており、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。また、鮮度抜群の「鳥刺し」は、炭火たたきやレバ刺し、ハツ刺し、ずり刺しなど、様々な部位が揃い、三種盛り合わせで贅沢に楽しむことも可能です。宮崎の郷土料理である「もも焼き」や「チキン南蛮」も提供されており、地元の味を堪能できます。さらに、「一粒万倍特製」の「一粒焼き」は、牛・豚・鶏・レバーなどの肉を特製の甘辛いタレで焼き上げる鉄板料理で、その味わいは絶品と評されています。つくねも、月見やチーズ、明太マヨなど様々な味付けが用意されています。
ドリンクメニューも充実しており、ビールやハイボール、焼酎、梅酒、酎ハイ、ソフトドリンクなど、約80種類もの豊富なラインナップが揃っています。価格帯は、スピードメニューが385円（税込）から、サラダ類が979円（税込）、串焼きは5本盛りで1,100円（税込）、10本盛りで1,980円（税込）などとなっています。宴会向けのコース料理も用意されており、「一粒万倍コース」や「もつ鍋コース」など、90分飲み放題付きで4,500円（税込）のコースが提供されています。また、単品での飲み放題も用意されており、90分1,650円（税込）、120分2,200円（税込）で利用可能です。メニュー内容や価格は変更される可能性があるため、来店前に直接店舗へ確認することをおすすめします。
営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日の17時30分から深夜0時までで、料理とドリンクのラストオーダーは23時30分です。定休日は状況により変更となる場合があります。オンラインでの予約も可能で、コース予約をした場合には次回利用できる1,000円OFFクーポンが提供されるなど、お得なサービスも展開されています。
