JR宮崎駅に直結するアミュプラザみやざきのうみ館4階に位置する「ステーキ&焼肉 齋藤牧場 アミュプラザみやざき店」は、宮崎駅から徒歩2分(約94m)という優れたアクセスを誇るレストランです。電車でのアクセスはもちろん、アミュプラザの駐車場も利用可能で、車での来店も便利です。駅直結の商業施設内にあるため、ショッピングの合間や、観光の際に立ち寄るにも最適な立地と言えるでしょう。店内からは宮崎駅前の夜景を一望できる席もあり、ディナータイムには特別な雰囲気を演出します。
この店舗は、宮崎県西都市に拠点を置くサイトーファームが手掛ける牧場直営レストランです。創業は平成26年で、自社で肥育したオリジナルブランド牛「齋藤牛」の美味しさをより多くの人に届けるためにアミュプラザみやざきに出店しました。齋藤牛は、こだわりの飼料とストレスの少ない飼育環境で育った牛で、甘みと旨みが凝縮されながらも、後味はさっぱりとしているのが特徴とされています。店内は清潔感がありモダンな空間が広がり、おしゃれなカフェのようなインテリアが配され、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。焼肉には無煙ロースターが設置されているため、煙や臭いを気にすることなく、快適に食事を堪能できる配慮がされています。
「ステーキ&焼肉 齋藤牧場 アミュプラザみやざき店」では、自慢の齋藤牛を様々な形で味わうことができます。ランチタイムには、お得な齋藤牛のステーキセットや、合挽き無し齋藤牛を100%使用したハンバーグ、ビーフカツセットが提供されています。ランチメニューにはライス、スープまたは味噌汁、サラダが付いており、ライスは大盛りへの変更が無料です。具体的なランチメニューとしては、齋藤牛カットステーキ(200g)、齋藤牛ビーフカレー、齋藤牛赤身ステーキ(150g)、齋藤牛スペシャルステーキ、齋藤牛ステーキ黒カレー、齋藤牛カットステーキ&ホルモンなどがあり、ライス(小)やクッパ、焼肉どんぶり、タンシチュー、齋藤牛黒カレー(ハーフ)、齋藤牛カレー(ハーフ)、キッズカレーといったサイドメニューも充実しています。ディナータイムには、齋藤牛の焼肉を中心に、タン、塩上タン、ネギ塩上タンなどの焼肉メニューが楽しめます。コース料理も用意されており、シーンに合わせた利用が可能です。テイクアウトメニューとして、手作りの齋藤牛メンチカツやコロッケなども販売されており、宮崎土産としても人気があります。ランチの価格帯はおおよそ1,000円から2,000円程度、ディナーも同様の価格帯で提供されることが多いようです。
総席数は32席で、多様なテーブル席が用意されています。広々とした店内にはパーテーションも用意されており、プライベート感を保ちながら食事を楽しむことができます。個室の有無については明確な情報はありませんが、落ち着いた雰囲気のテーブル席が多く、周囲を気にせず食事ができる空間が提供されています。キッズメニューも用意されており、お子様連れの家族でも安心して利用できる環境が整っています。また、窓側の席からは宮崎駅前の夜景が見えるため、特別な日の食事にも利用価値があるでしょう。予約は前日までの申し込みが推奨されています。
特別なサービスとしては、テイクアウトに対応している点や、キッズメニューが提供されている点が挙げられます。商業施設内の店舗であるため、アミュプラザみやざきが提供するシネマ半券提示特典や宮崎科学技術館入館チケット提示特典などのサービスが利用できる場合もあります。これは一般的なレストランサービスとは異なり、施設と連携した特別な利点と言えるでしょう。顧客へのきめ細やかな配慮が感じられる点が、来店者からの評価に繋がっています。