大分県豊後大野市三重町赤嶺に位置する「寿し虎」は、地元の食材を活かした和食と寿司が楽しめるお店です。JR豊肥本線三重町駅からは車で約5分、徒歩では約17～18分ほどの距離にあり、公共交通機関の利用のほか、車でのアクセスも考慮される立地です。付近には今市（三重）バス停から徒歩約3分、市の坪（大分県）バス停や下赤嶺下区公民館前バス停からは徒歩約6分と、バスでのアクセスも可能です。
「寿し虎」は、旬の食材をふんだんに使用した料理を提供しており、その美味しさと手頃な価格設定で多くの来店者から好評を得ています。提供される料理は上品な仕上がりと評されており、季節ごとの新鮮な海の幸を堪能できるとされています。夜の平均予算は3001円から4000円程度、昼は2000円程度で食事ができると見込まれており、予算に合わせて利用しやすいお店です。
店内は総席数30席のこぢんまりとした空間ですが、一部の利用者の声によれば個室の用意も可能であったとされており、気兼ねなく食事を楽しみたい場合に配慮された空間が提供されることもあります。ただし、掘りごたつ席、カウンター席、ソファ席、テラス席の設置はないと案内されています。店内は全席禁煙のため、快適な環境で食事をすることができます。
営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日の11時30分から22時までで、予約が推奨されています。不定休のため、訪れる際は事前に店舗への確認が安心です。また、クレジットカードはAMEXが利用できるとされていますが、その他の決済方法については来店前の確認が望ましいでしょう。特別なサービスとしては、利用者の要望に応じて個室が用意される場合がある点が挙げられます。お子様連れでの利用については、一部情報でお子様連れ不可と案内されているため、事前に店舗へ確認することをおすすめします。貸切利用や飲み放題、食べ放題のサービスは提供されていません。Wi-Fiやバリアフリー設備は現在のところ未確認情報が多く、駐車場は完備されていないとされています。
