大分県日田市の歴史情緒あふれる豆田町に佇む「カフェバー リヒト」は、その魅力的な佇まいと唯一無二の空間で訪れる人々を惹きつけています。古き良き日本の街並みに溶け込むような築140年の古民家を改装した外観からは想像もつかない、一歩足を踏み入れた瞬間に広がる本格的なヨーロピアンアンティークの世界が、この店の最大の魅力と言えるでしょう。店名の「リヒト」はドイツ語で「灯り」を意味し、日田の街に温かい光を灯すような存在でありたいという想いが込められています。フランスやドイツ、チェコなどヨーロッパ各地から買い付けられた調度品やタイル、さらにはマイセンなどの歴史ある食器が随所に配され、まるで海外の邸宅に招かれたかのような非日常感を演出しています。2020年10月にカフェバーとして開業して以来、その質の高いサービスと独特の雰囲気が評判を呼び、2023年4月29日からは「ビストロカフェ リヒト」としてリニューアル。食文化をより深く追求し、昼はランチ、夜は原則予約制のコース料理を提供するビストロとして進化を遂げました。さらに2024年3月からは「オーベルジュ リヒト」として宿泊施設もオープンし、カフェ、バー、ビストロ、そして宿泊という多角的な魅力を持つ複合施設として、豆田町の新たなランドマークとなっています。
JR久大本線の日田駅から徒歩およそ14分という立地にありながら、店の隣には専用の無料駐車場が3台分完備されており、車でのアクセスも便利です。万一満車の場合でも、店舗から北へ約50mの場所にある大分銀行豆田支店裏のコインパーキングを利用できるため、安心して訪れることができます。
提供されるメニューは、ヨーロッパの食文化が色濃く反映されたこだわりの品々です。ランチタイムには、そば粉100%を使用した焼き立てのガレットや、自家製のキッシュ、旬の食材を取り入れたパスタなどが楽しめます。「トマトシャンピニオン」のガレットのように、地元の新鮮な野菜と組み合わせたメニューは、その風味豊かな味わいで多くのリピーターを惹きつけています。ディナータイムに提供されるフレンチのフルコースは、季節ごとに内容が変わり、前菜3品、スープ、魚料理、肉料理のメイン、デザートからなる全7品で構成されており、そのクオリティの高さは福岡や久留米など遠方からの来店客からも絶賛されています。ドリンクメニューも充実しており、コクと香りの高いブレンドコーヒーや、日田の名水で9時間かけて抽出したまろやかな水出しダッチコーヒー、さらには日本初上陸となるドイツ産のオーガニックティーも提供されています。このオーガニックティーは、ドイツの小さな製造所で農薬・無添加で作られたもので、花や果物、野菜などを原料とした華やかな香りと味わいが特徴です。その他にも、本場のノンアルコールドイツビールやノンアルコールフランススパークリングワイン、自家製スイーツなども用意されており、様々なニーズに応えるラインナップとなっています。ランチの平均予算はおおよそ1,000円から1,999円程度、ディナー（宴会平均）はおよそ3,000円から3,999円程度とされています。
店内の座席は、カウンター席が3席、窓際カウンター席が4席、テーブル席が13席の合計20席が用意されており、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと過ごすことができます。カップルシートやソファ席も完備されているため、様々なシーンでの利用が可能です。個室は設けられていませんが、20名以下での貸し切りも可能であり、グループでの利用にも対応しています。また、店内では無料Wi-Fiや電源も利用できるため、ビジネス利用やちょっとした休憩にも便利です。全席禁煙となっており、喫煙は玄関外の喫煙エリアで可能です。小さなお子様連れも歓迎されており、乳児から小学生まで入店できますが、ペット同伴は介助犬に限られています。
「カフェバー リヒト」が提供する特別なサービスの一つに、その「世界一美しい」と評されるトイレがあります。開業前の改修工事で最も費用を投じたというこの空間は、フランス、ドイツ、チェコで購入した照明、鏡、壁面、タイルなどで装飾されており、来店客に驚きと感動を与えています。また、英語対応の多言語メニューが用意されているため、海外からの観光客も安心して利用できます。さらに、オーナーが元航空自衛隊のパイロットや防衛関連商社の営業本部長という異色の経歴を持つことも、この店のユニークな魅力の一つです。その豊富な経験から語られる話は、訪れる客にとって忘れられない体験となるでしょう。これまでの人生経験を活かし、「人生で一度はやってみたかったカフェバーのマスターになりたい」という想いから日田に移住し、この空間を作り上げたという店長の熱意が、随所に感じられます。遠方からの観光客からは「東京にもこんな店はない」と絶賛され、リピーターとなるお客様も多いとされています。日田の古民家とヨーロピアンアンティーク、そして質の高い料理とサービスが融合したこの空間は、訪れる人々に癒しと発見を提供する、まさに「灯り」のような存在です。
