大分県中津市宮夫に位置する「伊藤課長 中津店」は、新鮮なホルモンと上質な焼肉が堪能できることで知られる焼肉店です。JR日豊本線中津駅からは車で約5分、中津駅南口から徒歩約23分という立地にあります。専用駐車場を13台完備しているため、車でのアクセスも便利です。九州地区への初出店となるこの店舗は、「ホルモンの美味しい焼肉店」をコンセプトに掲げ、独自に仕入れたチルド状態のホルモンを提供しており、そのふっくらとした食感と格別な味わいが特徴です。程良く熟成された厳選肉も取り揃え、焼肉愛好家からも高い評価を得ています。
店内はシックで落ち着いた雰囲気が広がる洗練された空間で、一見すると焼肉店とは思えないようなおしゃれな内装が特徴です。1階にはテーブル席、2階には個室席が設けられており、利用シーンに合わせて使い分けが可能です。5～6人用の個室も用意されており、周囲を気にせずゆったりと食事を楽しめるため、接待や会食、女子会、懇親会、各種宴会など、幅広いシチュエーションで利用されています。また、店内には煙や臭いが気にならないよう設備が完備されており、快適な環境で焼肉を味わえるのも魅力の一つです。お子様連れの家族での利用も多く、子供連れでも安心して食事ができる環境が整っています。
メニューは豊富なラインナップで、特に食べ放題コースが充実しています。90分制の「女子会プラン」は全41品で2,728円（税込）から、2時間制の「満腹コース」は全53品で3,828円（税込）、そして全110品を楽しめる「厳選コース」は4,928円（税込）で提供されています。これらのコースには飲み放題を追加することも可能です。単品メニューでは、店の看板メニューである「課長カルビ」が979円（税込）で提供されており、その他にも「牛タン先のアヒージョ」（583円）、各種ホルモン、サラダ、一品料理などが揃っています。ランチタイムには、デジカルビセット（880円）、牛ミックスホルモンセット、Wカルビセット、牛カルビセットといった手軽に楽しめるセットメニューも提供されています。テイクアウトでお弁当や単品メニューも利用できるため、自宅でも店の味を楽しむことができます。
特別なサービスとして、全国の「伊藤さん」には特典が用意されており、本物の「伊藤課長」には名物の「課長カルビ」がプレゼントされるユニークなサービスも実施されています。また、「昇進スタンプカード」という独自のスタンプカードもあり、スタンプを集めることでTシャツや和牛カルビ、マグカップなどがプレゼントされるなど、来店を促す工夫が凝らされています。その他、毎週月曜日と木曜日には、ミックスホルモン、ブラハイボール、各種ソフトドリンクが半額になるキャンペーンが実施されるなど、お得に利用できる機会も設けられています。
