大分県大分市都町３-6-35に位置する「notte cafe（ノッテカフェ）」は、大分駅から商店街を通り都町方面へ進み、法華クラブを過ぎて直進、ピカソ会館を左に曲がってさらに直進し、最初の十字路を右に曲がって左手奥2階にあるダイニングバーです。大分駅からは徒歩で約11分から13分とされています。都町の隠れ家のような存在として親しまれており、夜カフェとしても利用できる点が特徴です。おしゃれな雰囲気の店内は、女子会やデート、会社宴会、二次会など、様々なシーンで利用できるとされています。特にソファ席が用意されており、ゆったりとくつろげる空間が提供されています。店内にはWi-Fiも完備されており、滞在中の利便性も考慮されています。総席数は26席で、カウンター席が6席、4名用ソファ席が1つ、8名用ソファ席が1つ、4名用テーブル席が2つ設けられています。最大宴会収容人数は36名まで対応可能で、貸切利用も相談に応じています。個室や座敷、掘りごたつ、テラス席の設備はありません。全席喫煙可能ですが、喫煙マナーへの配慮が求められます。
notte cafeは夜19時から翌朝5時まで営業しており、料理のラストオーダーは翌4時30分、ドリンクのラストオーダーも翌4時30分です。定休日は水曜日となっています。平均予算は夜で2001円から3000円程度とされており、各種クレジットカード（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB）の利用が可能です。
メニューは多岐にわたり、様々な料理が提供されています。人気の一品には、表面をブリュレしてパリッとした食感と大人の甘さを加えた「温かブリュレフレンチトースト」（690円）や、スリランカ人スタッフが手掛ける本格的な「本格スリランカカレー」（1150円）などがあります。パスタメニューも充実しており、「ぺペロンチーノ」「ナポリタン」「カルボナーラ」「ジェノベーゼ」「なすとオリーブのトマトソース」「ベーコンとキノコの和風パスタ」がそれぞれ1040円、「サーモンときのこのクリームパスタ」が1150円で提供されています。ご飯ものとしては、「チャーハン」（1040円）、「オムライス」（1150円）、「極旨エビドリア」（1040円）などがあります。その他にも、アヒージョ、チーズフォンデュといったライトミールや、ラムチョップステーキ、チキンの香草焼きなどの肉料理、マルゲリータやシーフードピザなどのピザ類も楽しめます。デザートには、「SNS映え☆シンデレラパフェ」（1380円）や、フルーツタルト、フォンダンショコラ、ベイクドチーズケーキ（各810円）、アフォガード（460円）などが揃っています。ドリンクメニューも豊富で、ビールやカクテル、果実酒などが用意されており、0次会や2次会にも適した飲み放題コースも提供されています。
notte cafeの特別なサービスとして、記念日や誕生日にはテーブルサイズの「BIGメッセージプレート」でサプライズを演出してくれるサービスがあります。また、「SNS映え☆シンデレラパフェ」にはメッセージプレートを付けることも可能です。テイクアウトサービスも行っており、電話での予約や大分市内へのデリバリーサービス「notteデリバリー」も提供しています。デリバリーは配達料一律500円（税込）で利用でき、店舗が水曜定休のためデリバリーも水曜日はお休みです。感染症対策として、入店時の消毒液設置、席ごとの一定間隔確保、従業員の検温と手洗い、多数の人が触れる箇所の消毒、備品・卓上設置物の消毒が行われています。
