大分県別府市石垣東に位置する「居酒屋とり串 別府店」は、地元の方々から長く愛される、こだわりの焼き鳥と豊富な居酒屋メニューが自慢のお店です。別府大学駅から徒歩で約11分から18分圏内と、主要駅からのアクセスも比較的良好で、近隣にお住まいの方だけでなく、観光で別府を訪れる方にも立ち寄りやすい立地です。店舗前には専用の駐車場も完備されており、お車での来店も便利です。国道10号線から九州横断道路を上がってすぐ、左手の大戸屋の隣という分かりやすい場所にあり、初めての方でも迷わずたどり着けるでしょう。
店内は温かみのある落ち着いた雰囲気が特徴で、ゆっくりと食事や会話を楽しむのに最適な空間が広がっています。大衆居酒屋の活気がありながらも、どこかほっとするような居心地の良さが魅力です。総席数は40席を設けており、様々なシーンに対応できるよう工夫が凝らされています。お一人様や少人数での利用には、調理風景を間近で見られるカウンター席が用意されています。友人や家族との食事には、ゆったりと過ごせるテーブル席がおすすめです。特にお子様連れの家族には、テーブル席が適しています。また、大人数での宴会や団体利用に最適な座敷席も充実しており、複数の座敷を繋げることで最大40名までの利用が可能になるため、歓送迎会や忘新年会など、まとまった人数での集まりにも対応しています。個室は設けられていませんが、座敷のレイアウト変更でプライベート感を保つこともできます。全席禁煙となっているため、煙草の煙を気にすることなく食事を堪能できるのも、多くの利用者にとって嬉しい配慮です。
「居酒屋とり串 別府店」の最大の魅力は、その名の通り、丁寧に焼き上げられた絶品の焼き鳥です。定番の部位から希少部位まで、焼き鳥だけでも29種類以上と非常に豊富なラインナップを取り揃えており、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。価格も1本160円（税込）からとリーズナブルに設定されており、様々な種類を食べ比べながらお気に入りの一本を見つけるのも良いでしょう。炭火でじっくりと焼き上げられる串は、香ばしさとジューシーな肉の旨みが凝縮されており、一本一本に職人の技が光ります。
焼き鳥以外にも、居酒屋ならではの多彩なメニューが充実しています。新鮮な魚介を贅沢に盛り合わせた刺身盛り合わせは、その日仕入れた旬の魚が提供され、素材本来の旨味を堪能できます。特に「新・湯引きレバ刺し風」や、大分名物の「琉球」、そして「地鶏の逸品」など、こだわりの一品料理が豊富に揃っています。焼き魚も「塩さば」「ししゃも」「ブリカマ」「ホッケ焼」などがあり、食事の選択肢が広がります。その他にも、豚足、手羽先焼き、さつまいもバター、焼きなす、豚キムチや豚みそ、ハンバーグ、牛タンステーキ、コリミノ塩焼きといった肉料理から、ミニサラダ、厚切りベーコンのサラダ、生ハムとツナのサラダ、冷しゃぶと豆腐のサラダといった野菜料理、さらには枝豆、冷奴、キムチ、うめくらげ、たこわさ、トマトスライスといった定番のおつまみまで、老若男女問わず楽しめる料理が揃っています。
予算面では、ランチタイムは999円程度、ディナータイムは3,000円程度で美味しい料理をお腹いっぱい楽しむことができるとされています。ドリンクメニューも充実しており、生ビールのアサヒスーパードライをはじめ、ブラックニッカやジムビームなどのウイスキー、レモン、ライム、ゆず、プレーン、カルピス、カシス、青りんご、巨峰、もも、グレープフルーツ、ざくろなど多様なフレーバーのサワーが用意されています。
お得なコース料理も魅力の一つです。「料理セット6品」は3,000円（税込）、「料理セット7品」は3,500円（税込）で提供され、当日一人からでも注文可能です。また、全68種類のドリンクが楽しめる90分飲み放題は2,800円（税込）と、リーズナブルな価格で提供されています。さらに、平日の特定の時間帯には飲み放題が90分から150分に延長されるクーポンや、全コース200円引きになるクーポンも利用できる場合があり、よりお得に利用することが可能です。
予約はインターネットからも可能で、来店日時や人数に応じてスムーズに席を確保できます。また、テイクアウトメニューも豊富に用意されており、自宅で店の味を楽しむことができます。店内での注文は、スマートフォンから行えるシステムを導入しており、料理の提供も迅速に行われるため、ストレスなく食事を楽しめるでしょう。クレジットカード（VISA、Mastercard、American Express、Diners Club、JCB）やQRコード決済のPayPayにも対応しているため、支払い方法の選択肢も幅広く便利です。
「居酒屋とり串 別府店」は、こだわりの炭火焼き鳥とバラエティ豊かな居酒屋料理を、温かく落ち着いた空間で楽しめるお店です。アクセスしやすい立地と充実したサービス、そして利用シーンに合わせた座席の提供により、友人や家族との普段使いから、宴会まで、幅広いニーズに応えることができるでしょう。
