大分県大分市中央町に位置する「和食処 松風」は、JR大分駅から徒歩およそ5分から6分という、利便性の高い場所にある日本料理店です。S-FORT大分駅前の1階に店舗を構え、若草公園からもほど近く、主要な10号線沿いの末広町交差点からもアクセスしやすい立地が魅力です。バスを利用する場合も、末広町バス停から徒歩約1分と、様々な交通手段で訪れやすい場所にあります。
「和食処 松風」は、和食一筋に40年以上の経験を持つ熟練の料理人が腕を振るうお店です。一年を通して、春夏秋冬の移りゆく季節の恵みを大切にし、その時期に最も美味しい旬の食材を厳選して仕入れています。提供される料理は京料理を基本としながらも、大分の豊かな地の食材を活かし、地元の方々の舌にも馴染むよう繊細なアレンジが加えられた懐石料理が中心です。下ごしらえから盛り付けに至るまで、一切の妥協を許さず、一品一品に心を込めて丁寧に仕上げられています。特に、コース料理では天然の鯛を使ったお造りが供され、また、手間暇を惜しまずに作られる彩り豊かな八寸（焼き物）は、その美しさでも訪れる人々の目を楽しませ、食の喜びを五感全体で深く味わえるよう趣向が凝らされています。
店内は、落ち着いた雰囲気の上質な和空間が広がっています。プライベート感を重視した造りとなっており、接待や慶事、法事といった大切な会食の場、またはご家族や友人との特別な集まり、企業のご宴会など、多岐にわたるシーンでの利用に適しています。
提供されるメニューは、昼と夜で異なる顔を見せます。昼の部は午前11時30分から午後2時まで、夜の部は午後6時から午後10時まで営業しています。ランチタイムには、気軽に本格和食を堪能できる「お昼膳 風」が1,800円で用意されており、小鉢、刺身、蓋物、天ぷら、ご飯、味噌汁、香の物、甘味またはコーヒーなどが含まれています。さらに充実した内容を求める方には、8品の「四季の膳」が2,800円、9品の「松風御膳」が3,600円で提供され、旬の食材をふんだんに使った季節感あふれる内容が特徴です。また、事前の予約が必要な「お昼のコース料理 由布」は5,000円から利用でき、予算に合わせたおまかせコースも相談に応じてくれます。
ディナータイムには、季節の移ろいを表現した本格的な和懐石コースが中心となります。9品の「花」コースは6,600円、10品の「久重」コースは8,000円、そして豪華な10品の「富貴」コースは10,000円で提供されています。鍋料理も充実しており、特選のしゃぶしゃぶコースや、すき焼きコースは全5品で7,000円から楽しめます。特に冬季には、ふぐ刺しやふぐ唐揚げ、ふぐちり鍋といったふぐ料理の数々を堪能できる全6品のふぐコースが12,000円から提供され、季節限定の贅沢な味わいを堪能できます。表示されている料金は更新日時点のものであるため、最新の情報については直接店舗への確認が推奨されています。
座席は、総席数38席で構成されており、多様なニーズに応えることができます。広々とした座敷席は最大20名まで収容可能で、会社での大規模な宴会や、大家族での会食にも柔軟に対応します。さらに、掘りごたつ式の個室が複数用意されており、4名から最大20名まで人数に合わせて利用可能です。これらの個室は、プライベートな空間で周りを気にすることなく食事を楽しみたい接待や、両家の顔合わせ、結納といった慶事、または法事などの厳粛なシーンでの利用に最適です。その他、テーブル席が14席、カウンター席が4席設けられており、一人での食事から少人数の利用、カジュアルな利用まで、様々な場面で利用しやすい環境が整っています。
特別なサービスとして、「和食処 松風」では、人生の節目を祝うお祝いの席に合わせたお赤飯や鯛の姿焼き、お食い初め膳などの祝膳が用意されています。特にお食い初め膳は、男の子用と女の子用を分けることなく一種類で提供され、3,800円から利用できるため、お子様の大切な成長を祝う家族の思い出作りを、心温まる料理で彩ってくれます。これらの特別なサービスは、事前に店舗に相談することで、より利用者の要望に沿った対応が期待できます。旬の食材と熟練の技が織りなす懐石料理を、上質な空間と細やかな心遣いと共に堪能できる「和食処 松風」は、大分での特別なひとときを過ごすのにふさわしい一軒と言えるでしょう。
