JR大分駅府内中央口（北口）から徒歩約7分から10分の場所に位置する「本格炭火酒場 炎虎」は、大分市中央町のOEセンタービル2階に店を構えています。1階にCoCo壱番屋が入るビルが目印となり、駅からのアクセスも良好です。店内へ足を踏み入れると、備長炭の香ばしい香りが漂い、本格的な炭火焼き料理への期待が高まります。
「本格炭火酒場 炎虎」の大きな特徴は、その名の通り「本格炭火焼き」にこだわり抜いた料理の数々です。備長炭を用いてじっくりと焼き上げることで、素材本来の旨味を最大限に引き出し、香ばしい風味をまとわせた逸品を提供しています。特に人気を集めているのは、独自の調理法でジューシーに仕上げられた「地鶏炭火焼き」です。噛めば噛むほど口の中に広がる旨味と、炭の香りが食欲をそそります。また、新鮮な地鶏のもも肉とむね肉を使用した「地鶏のタタキ」も、絶妙な炙り加減とさっぱりとした味わいでお酒との相性が抜群と評判です。このほかにも、「和牛炭火ステーキ」や「牛タン炭火焼」、「炭火炙り鰹のタタキ」といった多彩な炭火焼き料理がラインナップされています。定番の鶏身やレバーから、ねぎま、ハツ、砂ずり、つくね、さらにはしそ巻きやアスパラベーコン、トマトベーコンといった変わり種まで、様々な串焼きがリーズナブルな価格で提供されており、何度訪れても新しい発見があります。一品料理も充実しており、大分名物のとり天や唐揚げ、揚げ出し豆腐、チキン南蛮、そして鉄板豚キムチやだし巻き卵など、幅広い居酒屋メニューが揃っています。
ドリンクメニューも豊富で、バー経験を持つオーナーが厳選した100種類以上のドリンクが用意されています。ウォッカ、ジン、ラム、テキーラをベースにした本格的なカクテルに加え、ライチやマンゴーといったリキュールを使ったカクテル、さらにはノンアルコールカクテルも充実しているため、お酒を飲む人も飲まない人も誰もが楽しめる選択肢が魅力です。約80種類のドリンクが2時間飲み放題となるプランも用意されており、心ゆくまで料理とドリンクを堪能できます。お食事の目安は、ディナータイムで3,000円から4,000円程度とされており、飲み放題付きのコースは3,800円からと、様々なシーンに対応した料金設定が魅力です。
店内は全32席が設けられており、お客様がゆったりとくつろげる空間を提供しています。少人数での利用に最適な2名用、4名用の半個室をはじめ、掘りごたつ席、テーブル席、カウンター席など、様々なタイプの座席が用意されています。プライベート感を重視した造りとなっており、デートや少人数での飲み会、会社帰りのちょっとした一杯、友人との語らい、さらには女子会など、多様なシーンで活用できるでしょう。ただし、お店の規定により20歳未満の方の入店はできないため、来店時には年齢制限にご注意ください。
「本格炭火酒場 炎虎」では、特別な日を彩るサービスも提供しています。誕生日や記念日には、事前に予約することでオリジナルメッセージ付きのデザートプレートを用意してもらうことが可能です。オンラインでの予約にも対応しており、来店前にスムーズな手配ができます。専用の駐車場は設けられていないため、近隣のコインパーキングの利用が推奨されています。営業時間は毎日17時から翌0時までで、料理のラストオーダーは23時、ドリンクのラストオーダーは23時30分です。不定休のため、来店前には営業カレンダーの確認をおすすめします。大分市中央町で、備長炭で焼き上げた絶品の炭火料理と豊富なドリンクを個室でゆっくりと楽しみたい方に、「本格炭火酒場 炎虎」は最適な選択肢となるでしょう。
