大分県大分市新町に位置する「寿司・しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ特急 春日店」は、JR大分駅北口から徒歩約12分から15分、またはJR日豊本線西大分駅から徒歩約22分と、アクセスしやすい立地にある飲食店です。バスを利用する場合は、春日町バス停から徒歩1分、高砂町バス停から徒歩2分と、さらに近くなっています。国道10号線沿いにあり、駐車場も完備しているため、車での来店も便利です。
この店舗は、しゃぶしゃぶと寿司の両方を一度に楽しめるユニークなコンセプトが特徴です。特に食べ放題メニューが人気で、週末には家族連れで賑わうことが多いカジュアルな雰囲気のお店です。寿司めいじんの系列店であり、新鮮な魚介を使った寿司も提供しています。
メニューの中心は、しゃぶしゃぶと寿司の食べ放題です。しゃぶしゃぶのだしは6種類から2種類を選ぶことができ、昆布だし、風味豊かなあごだし、和風とりだし、すきやきだし、旨辛キムチだし、胡麻香る美肌豆乳だしなど、多彩な味が用意されています。しゃぶしゃぶの具材は、鶏肉や豚バラ肉が食べ放題のコースがあり、追加料金で牛肉や牛タンも楽しめます。野菜も約20種類が食べ放題の鍋野菜ビュッフェが用意されており、中には自家製農園で有機栽培された新鮮な野菜も含まれているとされています。漬けだれもポン酢、ごまだれ、蕎麦つゆ、塩麹梅など、こだわりが見られます。また、しゃぶしゃぶだけでなく、寿司や串揚げ、その他の一品料理、揚げ物やおつまみなども豊富に揃っています。ランチタイムには、990円（税込）からのお手頃な食べ放題コースも提供されており、寿司一皿付き（ご飯に変更も可能）や、鶏・豚バラしゃぶのビュッフェを楽しめます。デザートの種類も豊富で、注文すると新幹線が運んでくるユニークなサービスも人気を集めています。
客席は総席数147席と広く、様々な人数に対応可能です。ファミリー層に特におすすめされており、サイドメニューも充実しているため、子どもから大人まで楽しめる工夫がされています。個室の有無については明確な情報は見当たりませんが、広々とした空間でゆったりと食事を楽しめるでしょう。店内はカジュアルな雰囲気で、気軽に利用できます。
平均予算はランチで約1,000円から2,000円、ディナーで約2,000円から7,000円程度とされており、食べ放題のコース内容によって料金が異なります。お得な価格で質の高い食事を楽しめる点が、多くの客から支持されています。
なお、この店舗は2024年10月27日をもって閉店する予定であるとの情報も一部で報じられています。
