大分県別府市鉄輪上5組パールハウスセブン2Fに位置する「別府丸万鉄輪店」は、地鶏料理を中心に提供する居酒屋として、地元の方々や観光客に親しまれています。別府の観光名所からもアクセスしやすく、別府地獄めぐりからは徒歩約8分、鉄輪むし湯からは徒歩約9分、鉄輪温泉からは徒歩約4分の距離にあり、温泉巡りの後に立ち寄るにも便利な立地です。最寄りのバス停である「鉄輪」からは徒歩わずか約1分、また「北鉄輪」バス停からも徒歩約6分で到着できます。一方、JR日豊本線の亀川駅からは約2.5km、別府大学駅からも約2.7kmとやや距離があるため、バスや車でのアクセスが便利です。店舗には駐車場が備わっていないため、近隣の公共駐車場をご利用ください。
店内は、新鮮な鶏肉を豪快に炭火で炙る香ばしい匂いが漂い、食欲をそそる空間が広がっています。熟練の職人が選び抜いたこだわりの鶏肉を使用し、地鶏の旨みを最大限に引き出した炭火焼きは、適度な弾力と深い味わいが特徴で、訪れる多くの人々を魅了しています。特に、焼き加減はレアに仕上げられ、鶏肉本来の旨味がぎゅっと凝縮されています。定番の柚子胡椒ときゅうりが添えられ、さっぱりとした味わいも楽しめます。また、鶏のたたきも人気の一品で、かつおぶし、ゴマ、ねぎがたっぷりのっており、小さくカットされているため食べやすく、お酒との相性も抜群です。さらに、甘辛いタレと胡椒が効いた手羽中の唐揚げは、まるで菓子のように手が止まらなくなると好評です。珍しいメニューとしては、あっさりとして食べやすい出汁鶏天も提供されており、幅広い好みに対応しています。
別府丸万鉄輪店では、各種宴会に最適なコース料理も充実しており、120分飲み放題付きのプランが用意されています。例えば、「扇羽屋の宴会コース」として提供される全9品のコースは4,500円から4,000円、また、馬刺しや名物の鶏の炭火焼き、鶏のたたきを含む全10品のコースは5,000円から4,500円で楽しむことができます。これらのコースは4名から利用可能です。ディナーの平均予算は3,000円程度と、リーズナブルに本格的な鶏料理を堪能できる点も魅力です。持ち帰りメニューも提供しており、自宅でもお店の味を楽しむことができます。
座席数は30席で、広々とした空間でゆったりと食事を楽しめます。個室は備わっていませんが、カジュアルな雰囲気の中で食事をしたい方や、家族連れにも利用しやすいとの声があります。支払いは各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済にも対応しており、利便性が高いです。営業時間は月曜日、水曜日から日曜日の夕方17時から深夜0時まで（ラストオーダー23時30分、ドリンクラストオーダー23時30分）となっており、火曜日が定休日です。オンラインでの予約も可能で、事前に席を確保しておくことでスムーズな入店が期待できます。新鮮な地鶏料理を心ゆくまで味わえる、別府の隠れた名店として、多くのファンに支持されています。
