MK（エムケイ）レストラン大分森町店は、大分県大分市森648-1に位置していたしゃぶしゃぶ食べ放題のレストランです。鶴崎駅から約2.9kmの距離にあり、森町バイパス沿いの金の手交差点近くに店舗を構えていました。バスを利用する場合、「大東団地入口」バス停からは徒歩約1分、「金の手南」バス停や「森（大分市）」バス停からは徒歩約4分でアクセス可能でした。また、東九州自動車道「大分宮河内IC」からも約3.1kmと、車での来店にも便利な立地でした。駐車場も完備しており、多くの利用者に利用されていました。
MKレストランのコンセプトは、タイ発祥のしゃぶしゃぶ（タイスキ）と本格飲茶を心ゆくまで楽しめるという点にありました。バラエティ豊かなこだわりの具材と個性豊かなスープの組み合わせにより、様々な味のバリエーションを体験できることが特徴でした。スープは複数種類から2種類を選択でき、MKオリジナルスープ、豆乳トムヤムスープ、すきやきスープ、チゲスープ、ごま豆乳スープなどが提供されていました。特に、ピリ辛で美味しいと評判のMKソースは、多くの利用者に支持されていました。
メニューは主にしゃぶしゃぶの食べ放題コースが中心で、牛肉、豚肉、鶏肉の3種類のお肉が食べ放題となっていました。飲茶も約30種類と豊富に取り揃えられており、注文を受けてから調理されるため、常に出来立て熱々の状態で提供されていました。小籠包や焼売、春巻き、海老のチョンファン、ひとくち肉まんなどが人気で、特に肉汁溢れる小籠包や、ごま団子が美味しいと評価されていました。しゃぶしゃぶと飲茶を組み合わせたコースや、お寿司の食べ放題が追加されたコースもあり、利用シーンや好みに合わせて様々な選択肢がありました。また、ランチタイムには、お得な価格で楽しめる食べ放題コースや、せいろ蒸ししゃぶ、飲茶ランチなどのセットメニューも提供されていました。ランチの食べ放題コースには、ソフトドリンク飲み放題も含まれていました。料金はランチで1,000円台から2,000円台、ディナーで2,000円台から3,000円台が目安でした。幼児（未就学児）は無料で、小学生は半額、60歳以上のシニアには割引が適用されるサービスがありました。
店内は112席の広々とした空間で、ファミリー層から友人同士まで幅広い客層に対応していました。テーブル席が中心で、タッチパネル式のオーダーシステムが導入されており、従業員を呼ぶことなくスムーズに料理や追加の食材を注文できるため、快適な食事体験を提供していました。完全禁煙で、小さな子供連れの利用にも配慮された環境でした。個室の有無については明確な情報は見受けられませんが、広々とした空間でゆったりと食事ができる雰囲気でした。
