大分県大分市府内町の中心部に位置する「囲炉裏炭火焼き 湊」は、JR大分駅から徒歩およそ6分から10分圏内とアクセスしやすい場所にありながら、まるで街の喧騒から離れた隠れ家のような雰囲気を醸し出しています。矢崎ビルの2階に店を構え、階段を上がると、日常を忘れさせるような落ち着いた空間が広がります。店内は木を基調とした和の設えで統一され、おしゃれなジャズのBGMが心地よく流れ、ゆったりとした時間を過ごすことができると評判です。2022年10月22日にオープンして以来、炭火の香ばしい匂いが漂う中で、素材の持ち味を最大限に引き出した炭火焼き料理を提供しており、五感すべてで美食を堪能できると訪れる人々を魅了しています。
この店の最大の特徴は、その名の通り「囲炉裏炭火焼き」にあります。注文が入るたびに、店内に設置された囲炉裏で丁寧に食材が焼き上げられ、炭火ならではの香ばしさと、ふっくらとした仕上がりが楽しめます。特にランチタイムは、リーズナブルな価格で炭火焼きの魅力を味わえる全10種類のメニューが用意されており、ご飯の大盛りが無料という嬉しいサービスもあります。ランチメニューの一例としては、口に入れた瞬間にふわっととろける食感が特徴の「炭火焼きハンバーグ定食（180g）」は、3種類のソースから選べるこだわりの一品です。また、自家製ジンジャーソースが絶妙な「奥豊後豚肩ロースのステーキ」は、肉厚ながらも驚くほど柔らかく、玉ねぎの甘みと生姜のピリッとした風味が食欲をそそります。さらに、ローストビーフが乗った珍しい「鶏塩らぁめん」や、日替わりの具材で提供される香ばしい「混ぜご飯おにぎり」も人気を集めています。
ディナータイムには、囲炉裏炭火焼きの真髄を味わえる逸品が豊富に揃います。おすすめの一皿は「おおいた和牛ローストビーフのサラダ」で、ジューシーでありながらさっぱりとした味わいがお酒との相性も抜群です。新鮮な本マグロを炙り、刻んだたくあんと合わせた「本マグロ炙りのせ！とろたく」は、炙りマグロの甘みとたくあんの歯ごたえが織りなすハーモニーが絶妙で、まず試してほしい逸品です。また、囲炉裏の弱火でじっくりと焼き上げられ、身がふっくらと仕上がる「特大海老の囲炉裏焼き」は、日本酒や焼酎と共に楽しむのがおすすめです。この他にも、湯布院産美山サーモンといくらを贅沢に使った「湯布院産美山サーモンといくらぶっかけ」や、噛めば噛むほどに旨味が広がる「大分地鶏しゃもの囲炉裏焼き」など、大分県産の新鮮な食材を活かした多彩なメニューが並びます。食後には、炭焼きのたい焼きとアイスクリームといったデザートも用意されており、最後まで満足感のある食体験ができます。
店内の座席は、合計18席のこぢんまりとした空間で、落ち着いた雰囲気が魅力です。デートや友人との食事に最適なカウンター席が6席（2名用が3席）あり、囲炉裏を囲んで会話を楽しむことができます。また、4人掛けのテーブル席が3卓あり、カーテンや間仕切りが設けられた半個室のような空間も用意されているため、周囲を気にすることなくプライベートな時間を過ごすことが可能です。個室も完備されているため、接待や特別な日の食事にも利用できます。
「囲炉裏炭火焼き 湊」は、ビール好きには嬉しい「神泡超達人店」に認定されており、品質の高い生ビールを提供しています。支払い方法も充実しており、PayPayを含む主要なクレジットカード（VISA、Master、Amex、DINERS、JCB、銀聯、Discover）が利用可能です。ネット予約にも対応しており、スムーズな来店が期待できます。過去にはクリスマス限定の特別コースや、おせち料理の提供も行われるなど、季節ごとの特別なサービスも展開しているようです。大分駅からも近く、隠れ家のような空間で上質な炭火焼き料理を堪能したい時にぴったりの一軒です。
