大分県大分市日岡に位置する「崔おばさんのビックリホルモン家 高城店」は、新鮮な焼肉とホルモンを心ゆくまで堪能できる人気店です。JR日豊本線高城駅からは徒歩約9分から12分ほどの距離にあり、新日鐵正門方面へ直進し、柳通りの交差点を右折後、さらに直進してセブンイレブンを過ぎてすぐの場所にあります。広々とした駐車場も完備されており、最大30台の車を駐車できるため、車での来店も便利です。駐車場には警備員が常駐している日もあり、安心して利用できます。
店内は明るく清潔感があり、無煙ロースターが完備されているため、煙を気にせず快適に焼肉を楽しめる空間が広がっています。昔ながらの焼肉店の雰囲気を持ちながらも、ゆったりと過ごせる掘りごたつ式のお席が中心で、友人や家族との食事はもちろん、各種宴会にも対応できる使い勝手の良さが魅力です。2名様から利用できる個室風の空間も用意されており、プライベートな時間を過ごしたい方や、お子様連れでも安心して利用できる配慮がされています。2階には最大50名様まで収容可能な広々とした掘りごたつのお座敷があり、大人数での宴会にも最適です。席は人数に応じて仕切ることもでき、周囲を気にせずに食事を満喫できます。総席数は約100席規模を誇り、連日多くの客で賑わう人気店です。
「崔おばさんのビックリホルモン家 高城店」の大きな特徴は、A4・A5ランクの最高級和牛をリーズナブルな価格で提供している点にあります。特に一押しのメニューは「特上ロースざぶとん」で、一人前のみ注文可能な数量限定の希少部位でありながら、そのとろけるような食感と脂の甘み、肉本来の旨味が凝縮された逸品として多くのリピーターを惹きつけています。売り切れることもあるため、早めの来店や予約がおすすめです。また、「名物ホルモン」は、脂が乗ったぷりぷりの食感が特徴で、大分B級グルメフードスタジアムグランプリを受賞した実績を持つ自慢の一品です。
多彩な食べ放題プランも人気の理由の一つです。全70種類以上のメニューが楽しめる「スタンダード食べ放題プラン」は、大人3,608円（税込）、小学生1,804円（税込）、4～6歳528円（税込）で提供されています。さらに、A4・A5ランクの和牛カルビを含む全80種類以上のメニューが味わえる「プレミアム食べ放題プラン」は、大人5,258円（税込）、小学生2,629円（税込）、4～6歳528円（税込）と、高品質な肉を存分に楽しめる内容となっています。その他にも、チーズチヂミやセンマイ刺し、チョレギサラダ、カルビクッパ、冷麺など、定番の韓国料理やサイドメニューも豊富に揃っており、食事の幅が広がります。
ランチ営業は2月から開始されており、「選べる4種ランチ」や「マクミステーキランチ」など、昼の時間帯にも焼肉を楽しめるメニューが提供されています。アルコール類では、サッポロ黒ラベルやハイボール、マッコリなどが用意されています。
特別なサービスとして、誕生日の方にはドリンクまたはデザートのプレゼントがあり、日曜日には飲み放題が300円割引になる「サンデーサービス」も実施されています。また、平日（月～金曜日）には女性限定で食べ放題プランが300円割引になる特典も用意されています。食後にはバニラソフトクリームのプレゼントもあり、お子様連れにはおもちゃの特典があるなど、来店客への細やかな気配りが感じられます。提供しているキムチは、大阪府鶴橋の韓国料理激戦区でも販売されるほどの人気を誇り、テイクアウトも可能です。その他、「ホルモン丼」や「ざぶとん重」などのテイクアウトメニューも充実しています。
