大分県大分市中央町に位置する「完全個室焼鳥房 花鳥風月 中央町店」は、大分駅から徒歩約7分、中央町ファミリーマート（竹町噴水広場）からは徒歩約1分というアクセスしやすい立地にあります。繁華街の中心にありながら、賑やかさを感じさせない落ち着いた空間で、こだわりの焼鳥と新鮮な海の幸を堪能できる居酒屋です。専用駐車場はないものの、近隣のコインパーキングの利用が可能です。
こちらの店舗の最大の特徴は、その名の通り「完全個室」であることです。少人数から最大50名までの団体利用に対応可能な多彩な個室が全席に完備されており、掘りごたつ式の個室は、ゆったりと足を伸ばしてくつろげる空間を提供しています。分厚い座布団が用意されており、長時間の滞在でも快適に過ごせるよう配慮されています。接待や会食、会社の宴会、友人との飲み会、家族での食事など、様々なシーンでプライベートな時間を大切にしたい方々に選ばれています。
料理の核となるのは、厳選された国産鶏を日本三大備長炭の一つである日向備長炭でじっくりと丁寧に焼き上げた本格焼鳥です。一本一本丹念に串打ちされ、旨みを閉じ込めて焼き上げられた串は、まさに店の看板メニューとして知られています。中でも「塩つくね」は、何十種類ものスパイスを配合した秘伝の味付けで、多くのリピーターを惹きつけている逸品です。また、新鮮な宮崎地頭鶏を毎日仕入れ、数量限定で提供される鶏の刺身も人気を集めています。
焼鳥だけでなく、市場から直送される新鮮な海の幸も「花鳥風月 中央町店」の大きな魅力です。特に、佐賀関から直送される「関アジのお刺身」は、大分ならではの味覚として人気が高く、その日の仕入れ状況によって数量が限られる貴重な一品です。他にも「本日の刺身5点盛り」や「鮮魚のカルパッチョ」など、魚料理も充実しており、焼鳥と合わせて海鮮も楽しみたいという方には最適です。
メニューには、ぷりぷりとした食感が特徴の「ぷりぷり小海老の温玉シーザーサラダ」（859円・税込）や、ふっくらと焼き上げられた「手作り玉子焼き」（529円・税込）、大分名物である「とり天」（639円・税込）といった一品料理も豊富に揃っています。また、「馬刺し三点盛り」（赤身・霜降り・たてがみ）は、肉本来の旨みやとろけるような口どけ、プリッとした食感と甘みのある脂など、それぞれの部位の魅力を一度に味わえる人気のメニューです。
宴会や食事会には、飲み放題付きのコースが用意されています。一番人気の「【個室確約】プレモルもOK！飲み放題付き「花鳥風月」【美味堪能コース】」（全11品 5,000円・税込）は、多彩な料理とドリンクを存分に楽しめる充実した内容です。さらに豪華な「【個室確約】豪華刺盛、串盛り等を堪能…「花鳥風月」【美味堪能コース】」（全12品 7,000円・税込）もあり、特別な日の利用にも適しています。急な宴会にも対応可能な当日利用可能な飲み放題プラン（90分2,000円・税込）も提供されており、生ビールも含まれています。
お客様に安心して利用してもらうための感染症対策も徹底されており、衛生面への配慮が行き届いています。テイクアウトサービスも行っており、自宅でこだわりの焼鳥を味わえる「お持ち帰りセット」（3,000円）なども用意されています。各種クレジットカードの利用も可能で、利便性も高いお店です。神泡認定店でもあり、高品質なビールと共に、大分の夜をゆっくりと過ごすことができる一軒です。
