熊本県天草市牛深町に位置する「魚正」は、地元の新鮮な海の幸を存分に味わえることで知られる食事処です。牛深のグラスボート乗り場に隣接し、牛深港や牛深長島フェリーターミナルからも徒歩数分の距離にあり、アクセスしやすい立地が魅力です。店舗の電話番号は0969-72-3144です。
このお店の最大の特徴は、一階が鮮魚店、二階が食事処となっている点にあります。牛深沖で水揚げされたばかりの旬の魚介が並ぶ鮮魚店から、特に鮮度の良い魚を選び、二階の食事処で提供しています。生け簀から活〆にされた魚を使用しているため、口にした瞬間にその鮮度の良さが伝わると評判です。海の眺めも楽しむことができ、開放的な空間で食事を堪能できるのも、訪れる人々にとって大きな魅力の一つと言えるでしょう。
「魚正」の提供する料理は、その日の水揚げによって変わる新鮮な魚介が主役です。特に人気のメニューは、鮮度抜群の魚を贅沢に盛り付けた「海鮮丼」や、ぷりぷりとした食感が楽しめる「刺身定食」です。口コミでは、提供される刺身の新鮮さやボリュームに満足する声が多く見られます。かつては多様な海鮮料理や定食を提供していましたが、現在は刺身定食や海鮮丼を中心に、質の高い海の幸を提供することに注力しているようです。平均的な予算としては、ランチで1,300円程度から2,000円程度で新鮮な魚料理を堪能できるとされています。伊勢海老のお造りや伊勢海老のお磯汁といった特別な品が提供されることもあり、訪れるたびに異なる旬の味覚に出会えるかもしれません。
店内は全60席を備えており、広々とした空間でゆったりと食事ができます。座敷席も用意されているため、ご家族連れやグループでの利用にも適しています。窓からは牛深の海を望むことができ、心地よい海風を感じながら食事を楽しむことができる小上がり席もあります。どこか懐かしい昭和の雰囲気が漂う落ち着いた空間で、新鮮な海の幸を心ゆくまで味わうことができるでしょう。営業時間は午前11時から午後4時または午後5時、あるいは午後6時までと複数の情報があり、不定休となっていますが、主にランチの時間帯に新鮮な魚料理を提供している食事処として親しまれています。地元の常連客はもちろんのこと、その鮮度と美味しさを求めて県外からも多くの観光客が訪れる、天草牛深を代表する海鮮料理店の一つです。
