熊本県阿蘇市一の宮町宮地に位置する「和み食堂」は、阿蘇の豊かな自然に育まれた食材を活かした本格的な料理を提供する、地元客から観光客まで幅広く愛される食事処です。JR豊肥本線(阿蘇高原線)宮地駅からは徒歩約8分から9分の距離にあり、国道57号線沿いの分かりやすい立地も魅力です。店舗には広々とした駐車場が完備されており、車でのアクセスもスムーズです。阿蘇神社からも徒歩約16分と、観光の合間にも立ち寄りやすい場所にあります。
「和み食堂」の大きな特徴は、阿蘇の山から切り出された溶岩プレートを使用した「あか牛溶岩焼き定食」をはじめとする、多彩な溶岩焼きメニューです。溶岩プレートでじっくりと焼き上げることで、あか牛本来の旨みが凝縮され、ジューシーな味わいを堪分できます。特に、提供される本生わさびを自分ですりおろして楽しむスタイルは、この店ならではの特別な体験として人気を集めています。あか牛溶岩焼き定食は、並が2,000円（単品1,800円）、上は2,200円（単品2,000円）で提供されており、店のイチオシメニューとして多くの人に選ばれています。牛タン溶岩焼き定食は1,600円（単品1,400円）、馬タン溶岩焼き定食は3,000円（単品2,800円）など、様々な肉の溶岩焼きが用意されています。
阿蘇のあか牛料理だけでなく、熊本の郷土料理や、マスターが大分出身であることから提供される大分名物とり天定食（800円）、そして「和み担々麺」（850円）や鉄板麻婆豆腐（900円）といった個性豊かな定食メニューも充実しています。馬刺し（赤身1,500円）や馬レバー（1,800円）といった熊本ならではの一品料理も楽しむことができます。ランチタイムは大盛無料のサービスがあり、曜日ごとにお得な割引情報が提供されることもありますので、来店前に公式ホームページで確認することが推奨されています。
店内は、全26席の落ち着いた空間が広がっており、テーブル席の他に個室や半個室、お座敷も備えられています。これにより、友人や家族との食事はもちろん、小さなお子様連れでも周囲を気にすることなく、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。夜の時間帯には、居酒屋メニューも加わり、食事だけでなくお酒と共に熊本の夜を楽しむことも可能です。
決済方法としては、主要なクレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）やPayPayなどのQRコード決済が利用可能で、利便性も考慮されています。また、全席禁煙のため、快適な環境で食事を楽しむことができます。夕方17時以降の来店は要予約ですが、当日予約も受け付けており、急な訪問でも対応してもらえる場合があります。さらに、セルモクラブカード会員には、1,000円以上の食事で好きなドリンク1杯がサービスされる特典があり、アルコールも対象となるなど、細やかなサービスも提供されています。阿蘇を訪れる際には、地元の味を堪能できる「和み食堂」が、旅の思い出に残る食体験を提供してくれるでしょう。
