熊本県菊池郡菊陽町光の森に位置する「鉄板バル HACHIROKU 光の森」は、光の森駅北口から徒歩約8分、JR光の森駅から徒歩約5分とアクセスしやすい場所にあります。ゆめタウン光の森からも近く、ショッピング帰りの食事にも利用できる立地です。
店内は木を基調としたカジュアルでおしゃれな空間が広がり、カウンター席では目の前で繰り広げられる鉄板焼きの調理を眺めることができ、デートや女子会にもおすすめです。夜風を感じながら食事ができるテラス席も新設されており、開放的な雰囲気の中で食事やお酒を楽しむことができます。総席数は30席で、カウンター席が6席、テーブル席が5席設けられています。個室は用意されていませんが、じゃらんnetの口コミには半個室との記載もあり、他のお客様と離れて落ち着いて過ごせる空間が提供されているようです。
「鉄板バル HACHIROKU 光の森」のコンセプトは、光の森エリアでステーキ、鉄板焼き、お酒を気軽に楽しめるお店です。国産牛フィレ肉の鉄板焼きをメインに据え、北海道産ホタテバター醤油焼き、有頭大エビなどの海鮮鉄板焼きも豊富に取り揃えられています。熊本県産トマトを使用したカプレーゼもおすすめの一品です。おつまみやアラカルトも充実しており、キムチ、たこわさ、ハラペーニョピクルス、オイルサーディン、大人な枝豆、たたきキュウリ、本日のチーズ盛り合わせ、ミックスナッツなどが提供されています。フライドポテトはレギュラー塩味、のり塩味、スウィートチリ味、メガ盛りポテト（塩）から選べます。
お好み焼きや焼きそば、たこ焼きといった鉄板料理の定番メニューも人気で、特に伝統のソースと味を受け継ぐお好み焼き、モダン焼き、焼きそばは常連客にも好評です。テイクアウトメニューも強化されており、人気の中落ちカルビのサイコロステーキ、イカゲソのプリプリ焼き、砂ズリの岩塩焼き、とん平焼きなどが自宅でも楽しめます。オンライン飲み会セットや晩酌セットなど、お得なセットメニューも期間限定で提供されることがあります。
ドリンクメニューも充実しており、インスタ映えするレモンサワーやジャパニーズウイスキーなど、数多くのお酒が取り揃えられています。
予算はディナーで3,000円程度とされており、様々なコースも用意されています。飲み放題付きのコースには、「チキンステーキコース」が5,000円（税込）、「国産牛のヒレ肉コース」が6,000円（税込）、「国産牛のヒレ肉ガッツリコース」が7,000円（税込）、「ハチロクプレミアムコース」が10,000円（税込）などがあります。これらのコースには120分の飲み放題が含まれています。
営業時間は月、水～金曜日が18:00から翌0:00（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）、土曜日が17:00から翌0:00（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）、日曜日が15:00から22:00（料理L.O. 21:00、ドリンクL.O. 21:30）です。定休日は火曜日で、その他不定休もあります。一時ランチタイムの営業を休止していましたが、近日中に再開される予定です。
特別なサービスとして、DVDを流すことが可能です。また、スタッフの対応が良いという口コミも見られ、感染対策も徹底されています。
