熊本市中央区花畑町に位置する「チャイニーズカフェ&バー リンシャン」は、本格的な中華料理をカジュアルな雰囲気で楽しめる飲食店です。熊本市電の花畑町駅から徒歩約1分、辛島町駅からは徒歩約4分とアクセスに優れており、銀座通り沿いのAmaizig8ビル1Fに店舗を構えています。近くにはコインパーキングも利用できるため、車での来店も可能です。不定休で、月曜日から日曜日、祝日、祝前日まで毎日18時から翌3時まで営業しており、深夜まで本格中華を味わえるのが特徴です。料理のラストオーダーは翌2時30分、ドリンクのラストオーダーも翌2時30分まで受け付けています。20歳未満の入店は不可とされており、同伴者も同様です。
長年腕を振るったシェフが手掛ける中華料理は、リーズナブルな価格で提供されており、幅広い客層から支持を集めています。特に注目されるのは、四川料理の真髄を味わえる「リンシャン式 四川麻婆豆腐」で、山椒の痺れる辛さと唐辛子の刺激的な辛さが特徴です。辛さの調整も可能で、好みに合わせて楽しむことができます。その他にも、大ぶりの海老がプリッとした食感の「神のエビチリ」や、豆鼓の風味が感じられる「本場四川の麻婆豆腐」、サッパリとした味わいの「蒸しナスとイカの特製生姜ソース」など、多彩なメニューが揃っています。麺類では、熊本名物の「太平燕」も提供されており、野菜がたっぷり入った鶏ガラスープが特徴です。飯類では「カニ炒飯」や「挽肉ガーリック炒飯」、点心では「チーズ入りとろける春巻き」や「小龍包」、「エビ餃子」などが楽しめます。デザートには、「とろとろ杏仁豆腐」や「ゴマだんご」、さらには「本日のパンケーキ」や「本日のワッフル」、特製の「リンシャンパフェ」といったカフェメニューも充実しており、食事の締めとして楽しむことができます。平均予算は通常3,000円程度で、チャージ料金としてお通し代550円がかかります。
店内は中華料理店でありながら、カフェのようなスタイリッシュな空間が広がっており、カウンター席やテーブル席が設けられています。奥には4名用のテーブル席が2つ並んだ半個室も完備されており、プライベートな食事や少人数の会食にも対応可能です。貸切利用も可能で、最大60名までの宴会に対応し、25名から貸切が可能です。結婚式の二次会など、大人数での利用にも適しています。飲み放題付きのコースも4,000円から用意されており、各種宴会や女子会、合コンなど、様々なシーンで活用できます。飲み放題付きのコースには、料理を注文するとさらに割引になるサービスもあります。飲み放題メニューも充実しており、飲み会を存分に楽しめます。口コミでは、料理の味やコストパフォーマンス、接客サービス、店の雰囲気に関して高い評価が寄せられています。特に、麻婆豆腐やエビチリなど、本格的な中華料理のクオリティが評価されています。
