熊本市東区長嶺東に位置する「牡蠣小屋・海鮮BBQ海真丸」は、一年を通して新鮮な海の幸とバーベキューを堪能できる人気の店舗です。マックスバリュー長嶺店から歩いてわずか2分、セブンイレブンの真裏という分かりやすい立地で、近隣のバス停「長嶺四ツ角」からも徒歩約2分と、アクセスに優れています。JR豊肥本線(阿蘇高原線)竜田口駅からは車で約3分の距離にあり、店舗には10台分の駐車スペースが完備されているため、自家用車での来店も便利です。
店内は炭火で焼くバーベキュースタイルが特徴で、屋根がある室内空間のため、天候を気にすることなく、季節を問わず快適にバーベキューを楽しめます。特に冬場でも暖かく過ごせる全天候型である点は、ファミリー層や団体客にとって大きな魅力と言えるでしょう。コンセプトは「こんな場所に牡蠣小屋が！？」と驚きを与えるような、地域に密着しながらも本格的な牡蠣と海鮮のバーベキューを提供する場です。運営会社は2017年創業で、「牡蠣小屋&海鮮BBQはまさき商店」としても知られています。
メニューの中心は、その店名が示す通り、新鮮な牡蠣とバラエティ豊かな海鮮、そして厳選された肉料理です。一年中、旬の牡蠣を提供しており、生牡蠣から焼き牡蠣まで、様々な調理法で味わうことができます。海鮮は牛深から直送される鮮度抜群の魚介類に加え、全国各地から厳選された良質な食材が揃えられています。肉料理では、焼き肉セットや肥後のうまか赤鶏、ガーリックチキンステーキ、さらには0.5ポンドステーキや40cmのジャンボフランクといったボリューム満点の一品も楽しめます。ジビエ料理も充実しており、北海道直送のジンギスカンやしし肉、鹿肉なども提供されており、幅広い好みに対応しています。
料金体系としては、手ぶらでバーベキューが楽しめる点が特筆されます。食べ放題プランも用意されており、90分間で3,500円で牡蠣が心ゆくまで堪能できる食べ放題コースや、飲み放題が付いたバーベキューコースも提供されています。ドリンクはセルフサービス形式の飲み放題が利用でき、食事に合わせて好きなドリンクを選べる自由度の高さも魅力です。単品メニューは、牡蠣盛り合わせ1kgが1,650円、海鮮セットや焼き肉セットもそれぞれ1,650円で提供されており、様々な組み合わせで楽しむことが可能です。一般的にランチタイムの予算は2,000円から2,999円程度、ディナータイムは3,000円から3,999円程度で、質の高いバーベキューを手軽に楽しめる価格帯となっています。
座席は広々としており、最大80名まで収容可能なため、大人数での利用にも対応しています。個室は設けられていませんが、ゆったりとしたテーブル席が中心で、開放的な空間で食事を楽しむことができます。特筆すべきは、小さなお子様連れの家族に嬉しいキッズルームが完備されている点です。これにより、子供たちが遊びながら待つことができ、親も安心して食事に集中できる環境が整っています。
特別なサービスとして、子供連れの利用に配慮したキッズルームの存在が挙げられます。また、2時間半以上の長時間の宴会利用も可能で、会社の歓送迎会や学校関係の集まり、友人との女子会など、様々なシーンで活用されています。店内ではWi-Fiが利用可能であり、支払い方法も多様で、PayPayをはじめとするQRコード決済、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、交通系電子マネーなどの電子マネーが利用可能です。インボイス対応の領収書発行も可能であるため、ビジネスでの利用にも対応しています。これらの細やかなサービスは、訪れる人々が快適に過ごせるよう配慮された、店舗のホスピタリティを感じさせる要素となっています。
