熊本市中央区花畑町に位置する「焼き鳥 食鶏 西銀座通り店」は、西銀座通り沿い、ドン・キホーテから徒歩1分以内というアクセスしやすい立地が魅力の焼き鳥店です。最寄りの電停は花畑町駅で、徒歩3分圏内にあり、辛島町駅からも同様に徒歩3分と、公共交通機関を利用した来店にも便利です。近隣には複数の有料駐車場も点在しているため、車での訪問にも対応しています。
店内は、あまり広くはない空間でありながら、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ式の座敷が設けられており、様々なシーンでの利用が可能です。特に、カウンター席は一人で気軽に焼き鳥を楽しむのに最適で、テーブル席はすだれを下ろすことでプライベート感のある半個室風の空間としても利用できます。掘りごたつ席は4名席と6名席があり、ゆったりとくつろぎながら食事や会話を楽しめます。総席数は約20席とされ、週末には朝5時まで営業しているため、飲み会の〆や遅い時間の食事にも対応できる点が特徴です。店内は喫煙可能とされています。
「焼き鳥 食鶏 西銀座通り店」のコンセプトは、職人の技が光る本格的な炭火焼き鳥をリーズナブルな価格で提供することにあります。串焼きは一本一本丁寧に焼き上げられ、絶妙な焼き加減と香ばしい風味が特徴です。使用する食材にもこだわりがあり、鶏肉だけでなく、豚バラやアスパラ巻き、しいたけ、エリンギ、ホタテといったバラエティ豊かな串ネタが揃っています。串焼きは170円台から提供されており、約30種類の豊富な種類が楽しめます。
メニューは串焼きを中心に、すぐに提供される「即肴（そくさい）」や一品料理も充実しています。即肴としては、枝豆や冷やしトマト、チャンジャ、クリームチーズの醤油漬けなどがあり、おつまみに最適な品々が並びます。一品料理では、地鶏のたたきやアスパラの塩ゆで、焼きナスなどが提供されています。また、熊本ならではの郷土料理も充実しており、馬刺し、人文字ぐるぐる、揚げたてからし蓮根ボール、馬ホルモン煮込みなども楽しめます。特に馬刺しは、ジューシーな赤身から口の中でとろけるような脂の旨味が特徴の特選霜降りまで、幅広い種類が提供され、数量限定の馬レバー刺しは特に人気の高い一品です。
ドリンクメニューも豊富で、ビールをはじめ、日本酒や焼酎、各種カクテルが取り揃えられています。飲み放題プランも用意されており、宴会やグループでの利用にも適しています。コース料理も提供されており、「食鶏コース」では炭火焼きや牛サガリのステーキを含む全10品に2時間の飲み放題が付いたプランなど、予算や好みに合わせて選べるようになっています。平均予算は4000円から5000円程度とされています。
焼き鳥 食鶏 西銀座通り店は、炭火で丁寧に焼き上げられた風味豊かな串焼きと、熊本の郷土料理を存分に楽しめる点が評価されています。利用客からは料理の味、コストパフォーマンス、接客サービス、雰囲気ともに高い満足度が示されており、特にお酒が冷えていることや、骨なし手羽先のように食べやすさに配慮されたメニューが好評です。一人でカウンターで気軽に楽しむのも良いとされており、地元客だけでなく、熊本の味を楽しみたい県外からの訪問者にもおすすめできる一軒です。
