熊本市中央区花畑町に位置する「四季彩 かぐや」は、熊本市電２系統の花畑町駅から徒歩約2分、辛島町駅からも徒歩約2分と、主要な駅からのアクセスに恵まれた利便性の高い場所にあります。西銀座通りのファミリーマート向かいのビル地下1階にひっそりと佇むこの店は、「大人の隠れ家」という言葉がふさわしい、落ち着いた雰囲気が魅力の和食居酒屋です。
店内は、竹をあしらった洗練された空間が広がり、明暗のコントラストが美しいカウンター席は、デート利用にも最適です。また、ゆったりとくつろげる掘りごたつ席やテーブル席も用意されており、多様なシーンに対応できます。特に、プライベートな時間を重視したい方には、1部屋限定の個室が完備されており、4名までの利用が可能で、接待や大切な方との食事の場としても選ばれています。団体での利用の際には、テーブルを移動して座敷スタイルにすることもでき、最大24名まで収容可能です。15名からの貸切にも対応しており、会社宴会などにも活用しやすいでしょう。
「四季彩 かぐや」の料理は、和食店さながらの繊細な職人技と、旬の素材が織りなす創作料理が特徴です。オーナーは熊本の有名洋食店での修行経験もあり、和食と洋食を巧みに融合させた独自のメニューを提供しています。毎日手間暇かけて仕込み、一品一品丁寧に作り上げられる料理は、その美味しさに定評があります。食材へのこだわりも深く、採れたてや仕入れたての新鮮なものを使用し、自家栽培の野菜も取り入れるなど、素材の質と安全性にも配慮されています。
メニューは、ディナー予算が3,000円から4,000円程度で、様々なコース料理が充実しています。中でも、「あか牛のステーキ付コース」や本格的な「和食コース」は、いずれも2時間の飲み放題が付いており、それぞれ5,000円、4,000円とリーズナブルな価格で提供されています。他にも、豪華な洋食9品コースや、大正海老を贅沢に使った海老フライのコースなど、様々な趣向を凝らしたコースが用意されています。アラカルトでは、名物の「出し巻きあんかけ卵」が特に人気で、その丁寧な仕込みが口コミでも高く評価されています。その他にも、「カリカリ厚揚げネギポン酢」や「エイヒレ炙り」、「馬刺し盛り合わせ」、「レバ刺し」といった居酒屋定番メニューから、季節の天ぷら盛り合わせや旬の魚料理まで、幅広い選択肢があります。お通しの小鉢も、毎回その美味しさに驚かされると評判で、細やかな気配りが感じられます。
営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日の18時から翌0時までで、料理のラストオーダーは23時、ドリンクのラストオーダーは23時です。ただし、金曜日や土曜日など一部の曜日は17時から翌2時まで営業時間を延長している場合もあります。定休日は日曜日ですが、不定休の場合もあるため、来店前には事前の確認がおすすめです。ネット予約にも対応しており、スマートな来店が可能です。クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済も利用できるため、支払いもスムーズに行えます。お客様への配慮として、入店時の検温や消毒液の設置、席ごとの間隔確保、定期的な換気の徹底など、感染症対策も講じられています。お一人様でも気軽に立ち寄れる雰囲気でありながら、大切な方との特別な食事や大人数での宴会にも利用できる「四季彩 かぐや」は、熊本で質の高い料理と心地よい空間を求める方にとって、魅力的な選択肢となるでしょう。
