熊本市東区東本町に位置する「沖縄料理 Si-Sa- (シーサー) 健軍店」は、本場沖縄の「おうちごはん」を熊本で堪能できる沖縄料理専門店です。熊本市電の健軍町電停から自衛隊方面へ歩いて約2分から5分と、駅からのアクセスも良好な立地にあります。鮮やかな黄色の看板が目印で、一歩足を踏み入れると、まるで沖縄を訪れたかのような南国感あふれる空間が広がります。店内は海のイメージを取り入れた内装が施され、賑やかで温かい雰囲気に包まれており、日常を忘れさせてくれる癒しのひとときを提供しています。
Si-Sa-健軍店では、沖縄から航空便で直接仕入れるこだわりの食材を使用し、新鮮な海の幸や島野菜、島豆腐、沖縄そばの麺など、まさに本場の味を追求しています。メニューには、沖縄料理の定番が豊富に揃っており、中でもジューシーで柔らかい「Si-Sa-ソーキ（リブステーキ）」や、とろとろでコラーゲンたっぷりの「ラフテー（豚の角煮）」は、多くの来店客に愛される逸品です。また、苦みが少なくゴーヤーが苦手な方でも楽しめる「ゴーヤーチャンプルー」も人気を集めています。沖縄そばは770円（税込）から、ソーキそばは825円（税込）、アグーそばは990円（税込）で提供され、沖縄の麺文化を存分に味わうことができます。その他、「海ぶどう」（748円税込）や「島らっきょ」（660円税込）といった沖縄ならではの珍味も楽しめます。さらに、健軍店限定の「鮪ゆっけ」や、贅沢にアグー豚を使ったピリ辛の「豚キムチ鍋」（2人前2,178円税込）など、ここでしか味わえない特別な料理も提供されています。様々なチャンプルーや揚げ物、アグー豚料理など、多岐にわたるメニューは、沖縄の食の豊かさを伝えます。ディナーの予算は、およそ3,000円から4,000円程度で、心ゆくまで沖縄料理を堪能できます。
総席数90席を誇る店内は、様々なシーンに対応できるよう多彩な座席が用意されています。テーブル席やカウンター席はもちろんのこと、プライベートな空間で食事を楽しみたい方には個室が完備されており、4名から最大30名までの利用が可能です。特に2階にあるお座敷席は、30名までの団体利用にも対応しており、家族連れや大人数での宴会にも適しています。ロフト席も設けられており、趣の異なる空間で食事の時間を過ごすことができます。
「沖縄料理 Si-Sa- (シーサー) 健軍店」の大きな魅力の一つは、ほぼ毎日開催される三線ライブです。店内に響く琉球の音色に耳を傾けながら食事を楽しむことができ、運が良ければ店員による三線の弾き語り生ライブに遭遇するかもしれません。このライブは、お店の賑やかで温かい雰囲気を一層盛り上げ、訪れる人々に忘れられない思い出を提供します。また、飲み放題付きのコース料理も4,000円から用意されており、各種宴会に最適です。コース内容はお客様の好みに合わせて変更可能で、事前の予約で柔軟に対応してもらえます。さらに、通常の飲み放題に加えて、追加料金でオリオンビールやアサヒスーパードライも飲み放題となる特別なサービスも提供されており、沖縄のビールと共に料理を堪能できます。テイクアウトにも対応しているため、自宅で手軽にSi-Sa-の味を楽しむことも可能です。誕生日や記念日などの特別な日には、サプライズ演出も相談できるなど、お客様への配慮が行き届いたサービスも提供されています。
